餐店拒不整改 部门依法查封
[摘要]阳春市食品药品监管局开展专项整治
本报讯(记者/邓贤志 通讯员/赖阳光)5日，记者从阳春市食品药品监管局获悉，为进一步规范餐饮服务业的市场秩序，切实保障公众饮食安全，打造干净健康的饮食环境，该局近日开展小餐饮食品安全专项整治工作，对市区内4家拒不整改的小餐饮经营店进行依法查封。
近段时间，该局执法人员对城区内小餐饮店分区域进行拉网排查，共排查餐饮门店500余家，重点检查各餐饮店是否已取得食品经营许可证，工作人员是否取得健康证，是否存在占道经营及环境卫生不达标等行为。其中，有4家小餐饮单位存在厨房卫生状况不达标、餐饮具清洁消毒不到位、防鼠防蝇防尘设施不完善等问题。执法人员多次到场责令其整改，但情况仍未得到改善。于是，执法人员对上述4家小餐饮店进行依法查封，并对店内不符合经营管理规范的地方进行拍照取证，下达《责令改正通知书》及《查封（扣押）决定书》，共查封冰箱、消毒柜、微波炉等经营设备9台。
该局有关负责人介绍，目前，城区小餐饮店主要存在餐具保洁不到位，店内卫生死角清理不彻底，鼠粪、蟑迹多，食品及食品原料贮存不符合规定，冰箱内使用有色塑料袋贮存食物，禁烟措施不落实等问题。此次小餐饮专项整治行动有效规范了城区小餐饮经营行为，有利于进一步提高城市管理水平，为创建国家卫生城市夯实基础。下一步，该局将继续加强对小餐饮、小食品店的监管，整治一处、巩固一处，严防死灰复燃，全力确保老百姓“舌尖上的安全”。
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