让老百姓“菜篮子”更丰富更美味 探访华南农产品交易中心的一天
华南农产品交易中心是省、市重点建设项目，市场布局宽敞，配套齐全，能够充分满足批发零售需求。今年1月，随着蔬菜区投入使用，华南农产品交易中心已初步形成了水果、蔬菜、冷链、粮油、饲料、服饰等各类商品综合交易区，是粤东西北乃至红三角地区（江西赣州、湖南郴州、广东韶关）最大的农副产品及商贸综合贸易区，各类商品交易额预计将达到75亿元/年。近日，记者走进该交易中心，看看这里一天的交易情况。
凌晨3点，正是大多数人熟睡的时刻，韶城的街上空荡荡的，可当记者走进浈江区莲花大道商贸圈核心位置的华南农产品交易中心时，却是灯火通明，一派车水马龙的景象。来自韶关市各地农贸市场的菜商们不时走走看看、货比三家，正在为丰富百姓当日的“菜篮子”而忙碌着：问价、称重、搬货、装车……华南农产品交易中心是韶关市最大的蔬菜果品批发市场，也是韶关最大的“菜篮子”，外地、本地各种各样的蔬菜果品都能在这里买到。
为能更好地满足菜商的进货需求，商户们每天凌晨过后就开始忙碌，最繁忙的时段是凌晨3-4点。也是在此时，记者见到了和往常一样踩着三轮车从武江区赶来的林姨，她走进了常去的档口选了一些蔬菜，再去本地蔬菜摊位转了转。她说：“凌晨拿货，早晨卖菜，下午睡觉，干了几十年习惯了。干我们这行的，无论刮风下雨都要来。”说着，她又开始挑选起各种蔬菜。
凌晨4时30分左右，蔬菜区的人流逐渐减少，大部分菜商已经骑着三轮车、开着面包车离开了批发市场，赶往韶关市各地农贸市场，将最新鲜的蔬菜送到百姓的餐桌上。而此时，在交易中心的水果区渐渐热闹起来了。“每周五、六的凌晨，节假日前，是最多人来拿货的，周一、节后人最少。”水果交易区旺诚水果行的老板韩丽萍向记者介绍道。
忙碌了一夜，以为能休息了？不！因为陆陆续续还有一些酒店、饭店等人员会来进货。到了中午，一辆辆装满全国各地蔬菜的货车，开进了批发市场的大棚交易区。正在指挥卸货的阿炳是毛氏蔬菜批发部的老板，他向记者介绍，他的店面与大棚交易区的面积接近500平方米，每天需保持从广州进一车货，约七八十个品种，30多吨。“来我们这进货的，凌晨主要以市区为主，下午以县城为主，甚至有湖南、江西的来进货。”聊起老批发市场，阿炳直言：“新市场的交通方便多了！旧市场在市区，白天要限行，市场小，大货车进不去。现在，货车从高速下来，可以直接到我店铺，单单卸货就比以前省了一小时。”此外，阿炳还建了两个40多平方米的冷库，可存放一些蔬菜，延长保鲜期，减少损耗。
接近傍晚，忙碌了一天的市场随着太阳下山而稍稍安静了些，商户们有的在算账，有的聚在一起聊天……不久后，又将开启新一轮的忙碌。
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