粤菜师傅喊你来吃 韶关十大名点(小吃),都是韶关老味道

韶关日报 2020-12-29 09:00

风味名点(小吃)代表着人类文化生活的精致化,一般是具有地域性和民俗性,通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的,不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品。随着经济发展,人类生活水平提高,人们越来越重视吃。如今,很多人工作紧张、生活节奏快,从节省时间而言,人们更青睐风味名点(小吃)。在韶关市第二届“粤菜师傅”工程系列活动之风味美食评选活动中,通过专家推荐和网络投票情况,根据风味特色、地域特征、市场价值、色泽造型等制定评选标准,最终评选出10款“韶关风味名点(小吃)”。

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