曲江区第二幼儿园开展食物中毒应急演练 “食”字路口 守护安全

演练活动现场。

本报讯为提高食物中毒事件的应急处置能力，以最大限度地减少突发公共卫生事件带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，曲江区第二幼儿园开展了食物中毒应急演练活动。

演练活动中，大三班有3名幼儿在进食午餐后陆续出现恶心呕吐等不适症状，班主任向保健医生报告相关情况。保健医生迅速赶到现场对患儿进行初步诊断后，立即向后勤负责人毛老师汇报说明现状。幼儿园后勤负责人迅速赶往该班了解中毒幼儿情况，并第一时间通知园长，迅速启动幼儿园食品安全应急处置预案，各部门各司其职，相互配合，根据食物中毒应急预案要求开展应急处置：保健医生和班主任把疑似食物中毒幼儿带到临时观察室，并拨打120急救电话，等待救护车的过程中，保健医生为幼儿做详细的检查，班主任与中毒幼儿家长取得联系；毛老师广播通知全园立即停止进食进水；园长向上级相关部门报告情况；保育员将患儿的呕吐物及排泄物取样；应急小组成员做好全园巡查和安抚工作。与此同时，食品安全管理员紧急封存留样食品、开水器及厨房通道门，保护食堂现场，禁止人员出入，等候卫生执法部门全面检查处置。

演练结束后，各班教师根据幼儿年龄特点，对幼儿进行食品安全教育和进行预防食物中毒知识学习，引导幼儿禁食垃圾食品、三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生，养成良好的饮食习惯。

通过本次演练活动，有效提高了该园对幼儿食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康成长发挥了积极作用。真正达到了演练的目的，预防在前，应急在先。切实做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。

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