小小番薯干引出致富路 曲江区罗坑镇新塘村委回乡创业青年罗桂新创业纪实
“小罗，我是东莞的刘老板，客人反映你的番薯干不错，请通过快递发250公斤番薯干给我。”“小罗，我是佛山的邹老板，明天发150公斤番薯干给我，我这里客人等着要。”“我马上用邮政快递发货，两天可到，放心。”小罗一边包装产品，一边爽快地答应两位外地客商。
小罗名叫罗桂新，今年42岁，是曲江区罗坑镇新塘村委罗屋村村民、共产党员，也是一名回乡创业的青年。
卫校生走上回乡创业路
罗桂新1998年在广东省连州卫生学校毕业后，他选择外出打工，当时每月工资只有2000多元，一家5口的生活全靠他一人支撑，十分艰辛贫困。后来他发现家乡罗坑镇土地肥沃，山清水秀，许多村民都种番薯，有的还将番薯加工成番薯干来卖，加上自己父母有50多年传统手工加工番薯干的历史和经验，为何别人能干这行自己不能干？2015年，在父母及爱人的大力支持下，他决定辞工回乡创业创办罗屋番薯干厂。
说干就干，罗桂新全身心投入到创业中。他购买了一批先进的设备，使加工番薯的流程更加科学、先进，质量、档次、品位均有明显提高。一般加工番薯干只能在11月-12月，但罗桂新通过不断摸索、试验，终于研发出一种一年四季都可加工制作番薯干的新方法，这种新工艺彻底改变了传统加工方法，而且不受天气、月份的限制，冬季可大量收购番薯存放，一年四季都可加工番薯干，制作出来的番薯干属零添加食品，软熟、香甜、可口，深受广大客户青睐。去年，罗桂新与爱人一起加工制作优质番薯干3000公斤，纯收入15万元，产品销售一空。
做创业致富带头人
“路是人走出来的。”罗桂新夫妻两人并不甘心这点“成就”，他们决心把事业做强、做大、做好。于是罗桂新把近年制作番薯干积累的资金，再向亲人借了部分资金，投资100多万元兴建了三层半的民宿——罗坑罗屋茶园旅店，内有17间客房，周围有天然游泳池、茶园、大崖洞、烧烤场，可供游客登山、观光游玩，还可体验农耕文化和生活，每年接待游客达1000多人次。罗桂新告诉记者：“今年民宿生意还不错。去年旅店收入20万元，加上销售番薯干收入15万元，全年总收入达35万元，比创业前每年收入3万元增加了10倍多。”
罗桂新现已成为村里的创业致富带头人，在他的影响下，全镇已办起民宿、农家乐30多家，每年接待游客10万人次，为村民增加收入600多万元。
罗桂新夫妻创业致富不忘乡亲，尽力回报社会和助力贫困户脱贫致富。他每年都请10多名贫困户来厂干活，贫困户每月增加收入2000多元。同时，他每年收购贫困户种的番薯5000多公斤，为10多名贫困户共增收1万多元，人均增收1000多元。
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