“缺斤短两挂警示牌”值得推广
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民以食为天，但吃也要有正确的吃法。你看，“广州女子吃炸鸡排后紧急送医，血浆竟过滤出数袋油脂”（《信息时报》9月25日），就是吃出病来了。据医生说，患者本来就血脂高，加上处于孕期，妊娠合并高脂血症性急性胰腺炎，这种情况就应该特别谨慎。这件事警示高血脂的朋友，切不可乱吃高脂肪高热量的东西。
吃不但要讲究方法，还要讲究安全。“韶关两男子因贪吃熏烧蜂窝引山火，获刑入狱还需赔90多万”（《南方都市报》9月25日），可谓吃出了祸端。山火的可怕，成年人都应该一清二楚，所以在野外找食，首先该想到的不是美味，而是烹制美味的后果。
说到后果，农贸市场的商户请关注：“全国首个水产市场诚信计量管理规范团体标准在穗发布，广州黄沙水产交易市场缺斤短两将退一赔三并挂失信警示标志”（《羊城晚报》9月26日）。说起来，针对缺斤短的制约措施早已有之，比如每个市场都有公平秤，还可进行消费投诉等等。不过，要让不良商户感到肉痛，还得创新办法。显然，给缺斤短两的商家挂警示标志，就极具杀伤力，因为被挂上“缺斤短两”的警示牌，就等于是提醒消费者用脚投票。此举不妨推而广之。
缺斤短两、挂羊头卖狗肉的，当然不只是会出现在肉菜市场。比如，在教育培训市场，也可能存在这些问题：“广州番禺通报培训机构年检情况，62家合格11家不合格”（《广州日报》9月25日）。教育培训关系到下一代的培养，如果连自身都无法做一个好的表率，那就不要误人子弟了。当然，靠家长一己之力来辨别一家教育培训机构的好坏不太现实，这有赖于相关部门常态化为家长们把关。
◎陈香凝 媒体人
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