“山居小院”里的致富经 记曲江区罗坑镇黄屋村共产党员、大学回乡创业致富带头人黄源鸿
在广东省韶关市曲江区老区罗坑镇中心坝村，记者看到一幢古朴民宿“隐蔽”在绿树丛中，阳光从云的缝隙间投射在小山坡上，民宿四周，翠竹满山泉水流，小桥瓦舍境清幽。环境优美，四季如春，一看就是饮食、住宿休闲的好地方。它就是中外游客常赞美的“山居小院”。
“小黄，给我们来一只白切鸡、罗坑红烧酿豆腐、炸河鱼、酸笋炒大肠、炒盘薯苗叶……”“红花莲藕太好吃了，再给我们加一盘！”“好的！请稍等，假日人太多，忙不过来，真对不起，让你们久等了！”只见一位来回奔波给客人点菜的年青人马上赶过来，笑着对客人表示歉意。
这位年轻人就是“山居小院”的老板、共产党员、回乡创业的青年带头人黄源鸿。
回乡创业找准目标
黄源鸿今年26岁，毕业于广西省职业技术学院，毕业后在外地打工，收入不高，加上前些年，一家四口，兄妹读书，靠父母养猪、养鸡、鸭为生，原本生活还勉强过得去。但由于家人养猪，鸡经验不足，亏了几万元，结果，造成家庭经济比较困难。
面对困境，黄源鸿并不想“等、靠、要”政府救济，决心靠自己双手去拼搏创业。他认为家乡旅游资源丰富，绿水青山，就是发家致富的金山银山。于是在当地镇、村领导和家人的支持下，2017年，黄源鸿辞了工，决定回乡创业办民宿。为了支持黄源鸿办好民宿，镇，村委还派黄源鸿参加广东省乡村文化旅游“领头雁”和韶关市农村创业青年培训班，提高他办民宿业和管理水平，为他家“山居小院”成为韶关市乡村AAA级民宿打下了坚实基础。
“当时遇到的困难和压力非常大。”黄源鸿回忆当时的情形。“有的村民观念相对保守，很难接受外来人进村里来住，怕治安不好。有的说我们这个偏僻山沟，办民宿谁会来住？”“我就这样面对村民的不理解，开始了创业之路，成为全镇最早办起民宿的农户之一。后来村民见我的民宿越办越好，受到鼓舞，有的还将自家民宿托我代管，有许多贫困农户也纷纷办起了民宿并走上了致富路。”
俗话说:路通财通，要致富先开路。分管旅游工作的镇党委委员陈小梅告诉记者:“近几年来，罗坑镇委，镇政府围绕"生态立镇，产业富镇，旅游旺镇，和谐兴镇"的发展思路，大力完善乡村旅游基础设施，实现了村村通公路，村容村貌焕然一新，为村民兴办民宿，农家乐打下了良好基础。目前，罗坑镇已办起朝昌苑，弘源农庄，大草原农庄，罗屋茶园旅店等民宿，农家乐3O多间，每年接待游客达10万人次，为村民，贫困户增加收入达60O多万元，旅游业已成为罗坑镇发展经济的重要支柱之一。”
闯出一条乡村致富路
“山居小院”民宿现占地面积3000平方米，黄源鸿利用废弃农户改建成客房11间，代朋友管理的客房有25间，可同时容纳100多人居住。推开客房，让记者惊叹看到的是建筑依旧保持原有木质古典结构，具有浓厚的乡村特色，古色古香风格带楼阁的客家民宿，厚厚的土墙及瓦盖的屋顶让房内冬暖夏凉。加上了有得天独厚依山傍水的自然环境，青山绿水，云缠雾绕的仙境，令人流恋忘返。
黄源鸿告诉记者：“山居小院”民宿，以“亲近自然、舒适健康”为经营理念，以自然探索乡村生活为经营思路。融合了农业生产和旅游业的创新思路，利用农业自然环境、田园景观、农耕文化、民风民俗等特色资源，为游客提供休闲、观光等回归大自然的体验。专门设立了供客人交流的“有缘桌”茶台，还有一间小型会议室，有投影设备，小院有就餐服务，有烧烤。山上鸡、鸭、鹅和清水鱼都是黄源鸿父母养的，天然、环保。游客可以到果园、菜园亲自采摘百香果、青菜，自己动手杀鸡、鸭、鱼，亲自下厨烹饪，一展厨艺。大人、小孩还可以体验磨豆腐、做糍耙，挖红薯，淮山等农耕活动，让前来游玩的客人了解当地民俗文化、农耕文化，推广当地地域文化。一位来自广州的中学生高兴地说:“挖淮山虽然很辛苦，但我学到了如何种淮山，挖淮山的知识，这次到山村来体验农耕生活很值得！”
今年受疫情影响，民宿收入有所减少，但黄源鸿对未来的发展充满信心。“山居小院接待过法国、加拿大、韩国、香港、澳门及珠江三角许多游客，现我不出村，不离家，在家门口办起民宿，每年都能收入10多万元，家里生活越来越好。现客人都是通过网上平台订房订餐，今年中秋、国庆的房间已基本预订满了，生意太好了。看来，我回乡创业办民宿的路子是对的！”黄源鸿高兴地说，脸上写满了幸福。
新闻推荐
大唐不夜城演出。回民街小吃。惠州报业全媒体记者周楠摄金秋十月，天高云淡气候宜人，正是最适合到西安旅游的好季节。西安古...