韶关市举办食用农产品快速检测能力及质量管理培训 提升技能和质量管理水平
本报讯日前，市市场监管局举办了为期两天的2020年全市食用农产品快速检测能力及质量管理培训，对各县（市、区）局食品经营（销售）监管科股负责人、业务骨干，从事农贸市场食用农产品快速检测工作的快检人员进行了培训。
培训邀请省市场监管局食品经营处、市食品药品检验所专家授课，对食用农产品快检工作实务，蔬菜、水产品、畜禽肉、蛋品的主要快速检测方法、检测操作流程、快检关键质量控制点进行讲解和实操演练。在培训结束后，32名快速检测人员进行理论笔试和上机考核并全部通过快检上岗资格考核。
通过此次培训，将理论与实践有效结合，提升管理人员的快速检测技能水平和质量管理水平，为做好今年全市50家农贸市场食用农产品快检工作提供有力的检测技术支撑和质量管理保障。
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