韶关市委大院长者饭堂多举措节约粮食 让长者既吃饱又不浪费
本报讯民以食为天，食以俭养德。近日，推行勤俭节约、反对铺张浪费行为的话题引起广大市民的关注。为响应号召，韶关市各大餐饮行业纷纷行动起来，通过实施多样化的举措，着力打造文明用餐环境。日前，记者走访市委大院长者饭堂发现，该食堂着力制止餐饮浪费，推行勤俭节约作风取得一定成效。
是日11时30分，记者前往市委大院长者饭堂发现，该饭堂门前贴有一“提倡就餐人员自带饭盒餐具”的通知，饭堂内多处贴有“文明用餐”“俭从养德”等宣传标语，饭桌上摆放着数10个已打包好的饭盒，前往饭堂的长者都自觉带餐具排队选餐。“长者中大多男性都是选取3两白饭，女性则为2两。”陈姓工作人员告诉记者，该长者饭堂通过利用微信等网络平台来预测就餐人数，工作人员每日上午将当天的菜式发送到微信用餐群供长者选择，严把每份餐品份量，如某些菜式销量得好，再及时补充菜品，确保长者们既能吃饱，又不浪费。
据了解，该长者饭堂从开业以来便启动了“光盘行动”，并持续至今。饭堂下一步将积极响应市委、市政府的号召，通过营造节俭氛围、灌输文明用餐理念等多种方式，推动形成珍惜每一餐饭、节约每一粒粮食的良好风尚。
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