超“亲民”“健康”路线抢占市场先机 中秋月饼抢“鲜”上市
本报讯尽管距离中秋节还有一个多月时间，但中秋佳节的“主角”月饼早被各大商超、糕饼店摆上货架，吸引了不少市民购买尝鲜。为中秋节的“月饼销售大战”抢占先机，月饼销售商更是推陈出新吸引消费者的眼球。
昨日中午，记者走访浈江区某大型超市发现，有关中秋节的海报已悬挂在购物通道显眼处，零食区和新设的月饼专柜上各式各样的散装月饼已纷纷“驾到”，除了传统的蛋黄莲蓉口味月饼外，蛋黄栗子、苏式椒盐、苏式玫瑰等口味的月饼琳琅满目，售价在5.9元/个到29.9元/4个不等，吸引不少市民前往货架前挑选。在烘焙区内，各种芒果、红豆、紫薯多种口味的冰皮月饼让人挑花了眼，特别是价格方面，售价在3.5元至11.8元不等，可以说是相当诱人。“月饼在上个月底就已经上架了。”店员告诉记者，目前超市都是以销售散装月饼为主，盒装月饼暂时没有上架，因为相对于奢华的盒装月饼，实惠的散装月饼更受消费者青睐。
记者走访部分糕饼店和烘焙店发现，月饼逐渐脱下传统节日的“外衣”，出现了甜品化的趋势，如广为人知的蛋黄酥和流心酥，一年四季在各大超市、烘焙店的销量都尤为火爆，其内馅与一般月饼的馅无异，外表则烘烤得脆皮可口，包装新颖时尚。与其说是月饼，不如说是一款甜品。
由于今年农历闰四月的原因，今年的中秋节相比往年有所延后，且和国庆节同一天，距离节日还有一个多月，月饼为何就早早上架出售？记者联系到某蛋糕烘焙店的烘焙师，据他分析，首先因为月饼的保质时间较长，提前几个月上架一直到中秋，月饼的保质期仍在保鲜范围内。其次市民喜欢尝鲜，去店里消费会对新出的食品更感兴趣。再者由于商家盲目跟风，一旦看到同行上架月饼，就会出现一种早上架早赚钱，晚出售吃大亏的现象。
由于月饼属于高热量食品，糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。值得注意的是，不少商家推出“无糖月饼”并打出健康招牌，事实上这类月饼很多只是销售的噱头，此类月饼也不宜多吃。医生提醒广大市民，吃月饼最好选择饭后半空腹状态下分切进食，吃的时候最好搭配含糖量较低的酸味水果，既解油腻又促健康。
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