始兴进入春茶采摘季4月中旬前可采摘完
本报讯连日来，始兴县各地茶园已陆续进入第一批春茶采摘季。
日前，一场春雨过后，记者跟着50多名茶农走进始兴县最大的一个茶园——车八岭茶园。进入茶园，只见茶农们两三人一组，分散在一垄垄的茶树间，娴熟地采摘茶叶。一片片嫩绿的茶叶落入背篓中。“采茶也有技巧，要采一心两叶，制作出来的茶叶才是最好的。”茶农沈姨一边采摘，一边向记者介绍，她们当中有的已有十多年的采茶经验。每年3月底，她们便开始采摘茶叶，遇上茶树长得好的，一个下午一人能采5公斤。
在近2500亩的茶园基地，种植了龙井43、金萱、金观音、青心乌龙、乐冠等不同品种的茶树。该茶园的负责人介绍，今年茶园有1000亩左右的茶树可以采摘，再过几天就到了采茶高峰期。为保证春茶的品质，在4月中旬前就要采摘完这批春茶。“根据今年的长势，预计产量会比上一年增加15%-20%。”
与该茶园一样在抢抓时间采摘春茶的，该县还有亚历亨茶场等12家茶场、茶企业。据统计，该县茶树种植面积约5000亩，茶青产量300多吨，加工茶类有红茶、绿茶、龙井茶等。
近年来，始兴县注重现代农业产业发展，主动对接粤港澳大湾区建设，大力发展有机茶叶产业，通过“一村一品，一镇一业”等项目的扶持，以及品牌建设和产业带动，茶产业得到较快发展，为村民脱贫致富打下了坚实的基础。
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