仁化糍粑亮相环丹自行车赛特色小吃受青睐
本报讯在近日举行的2019年环粤港澳大湾区城市自行车挑战赛（韶关站）暨环丹霞山自行车赛上，来自仁化县扶溪镇的古夏糍粑亮相农产品展示区，吸引了众多骑行选手、游客品尝、订购，掀起了品尝古村糍粑小热潮。
当天上午，古夏糍粑制作团队在丹霞山巴寨景区门口的展示区和瑶山电站附近的补给点展示和现场制作古夏糍粑。在展示区前，色香味俱全的古夏糍粑吸引了众多游客和参赛选手前来品尝和购买,有名选手品尝完甜脆酥香的谷花糍后赞不绝口,说古夏糍粑味道很正宗。
一名广州骑手品尝后说：“谷花糍味道也很不错,让人想起佛山一带的"空心煎堆"。不同的是，这个糍粑里面有谷花,更有米香味。”很多选手和游客对直径约50厘米的灰水糍非常好奇,都说灰水糍看上去很“古老”，味道一定不错。以前吃过的工作人员帮忙介绍吃法，引得选手们垂涎三尺。
赛事间歇,很多开车自驾的游客特意停下车，品尝了解有特色的农特产品。除了品尝仁化的白毛尖茶，也对古夏引进种植的洛神花茶、果酱和金黄灿烂的婺源皇菊很感兴趣。
通过此次展示活动,更好地向外地朋友推广了古夏糍粑，展示了仁化丰富的农特产品和特色饮食文化。
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