始兴围楼文旅节本周六开幕

广州日报讯（全媒体记者卜瑜通讯员黄升鸿）昨日，韶关市始兴县举行了“向始兴出发”全国摄影大赛、广东省轮滑公开赛暨2019始兴县围楼文化旅游节新闻发布会。记者从会上了解到，本周六一系列精彩活动将在“岭南第一围”举行。届时，除了来自广东各地的“轮滑高手”将同台竞技外，8名省级非遗“宰相粉”的传统技艺传承人还将进行技艺决赛。

据悉，活动地点为始兴县隘子镇满堂客家大围，满堂客家大围始建于1836年，历时24年建成，是岭南地区最大的客家围屋之一，享有“岭南第一围”美誉，不仅是始兴县现今保存最完整的一座客家围屋，也是全国重点文物保护单位和3A级景区。与此同时，隘子镇也是盛唐名相张九龄、抗日名将张发奎的故乡，境内有张九龄故居、桂山书院、通利古桥和龙斗斜陨石坑自然奇观等景点，具有厚重的文化历史底蕴。

此次围楼文化旅游节活动主要突出“客家文化”，以“家和天下·欢聚满堂”为主题，举行“四个主体活动”，包括开幕式嘉年华、全国摄影大展、广东省轮滑公开赛、省级非遗“宰相粉”技艺大赛决赛。

活动设置“三个特色展览”，分别为“围楼探秘·走红始兴”围楼文化创意作品展、“风度始兴·围楼印象”广东省摄影大赛获奖作品展和家风家训主题展。活动还将进行“两种舌尖体验”，即满堂盛宴、始兴特色美食体验；“一场非遗展示”，即“宰相粉”制作技艺展示暨非遗展等活动。

据介绍，“宰相粉”作为始兴特色的传统食品，相传是张九龄儿时苦读，母亲为补充其体力而发明，历史可以追溯到唐朝，现在它是国家地理标志产品和省级非物质文化遗产。本次省级非遗“宰相粉”技艺大赛决赛中，初赛胜出的8名“宰相粉”传统技艺传承人将现场同台竞技，为人们展示“宰相粉”独特的手工制作过程。

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