翁源县开展生猪屠宰及肉制品专项检查 确保肉制品质量安全
本报讯针对最近网上谣传翁源县农贸市场有不良商家出售病死猪肉小视频，为澄清事实，保障猪肉产品质量安全，严厉打击生猪私屠滥宰及经营销售不合格肉制品等违法违规行为，连日来，翁源县食安办组织该县市场监管局、农业农村局、公安局以及食品公司，在全县范围内集中开展生猪屠宰及肉制品专项检查。
此次专项检查分两个组：一个组由该县食安办牵头，组织市场监管局对该县益民肉联厂、城南市场、第一市场等地开展检查；第二组由该县农业农村局牵头，联合江尾、坝仔等镇政府、派出所、市场监管所和该县食品公司对涉及肉制品的屠宰、生产、流通等各个环节，开展专项检查。重点检查生猪进货及宰前登记、宰场病害猪及其产品无害化处理等相关台账和“两证两章”，并对集贸市场、商场、肉联冷库等肉制品销售、储存等环节进行了监督检查。重点治理走私猪肉、私屠滥宰以及生产、销售、使用来源不明、病死畜禽肉等违法行为。
截至目前，此次联合执法检查行动共检查屠宰场3家，集贸市场4个，猪肉摊档60多个，超市3家，冷库1个，发现私宰肉摊档2档，没收私宰肉约4公斤，发现疑似私宰窝点1处。检查行动还将在全县范围内持续开展，对生猪屠宰及肉制品经营、制售、采购单位和个人的违法违规行为坚决给予相应处罚，发现一起，查处一起，绝不姑息迁就。
从连日检查情况来看，翁源县生猪屠宰及肉制品经营秩序良好，无生产、销售、使用来源不明、病死畜禽肉等违法行为，人民群众可以放心食用猪肉及肉制品。
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