无人碾米机现身 扫码可买新鲜米 有市民尝鲜后称“米好吃但价格有点贵”

本报记者扫码体验智能碾米机。扫码支付便可在家门口买到新鲜大米？近期市民陈阿姨报料，称黄圃镇阳光假日花园小区内出现了一台24小时运营、无人看管的智能碾米机。陈阿姨说：“从这碾米机里加工出来的大米特别香，我们一家老小都爱吃。”近日，记者来到了该小区，看看这台智能碾米机到底有何神奇之处？

■24小时营业的智能碾米机

这台智能碾米机大约一人多高，褐红色的外表，机体上贴着“24小时营业”“现磨现吃”等字样。此外，机体屏幕显示机内有两个不同品种的大米可供挑选，分别为每斤8.6元的五常稻花香和每斤4.9元的广东丝苗米。这两种大米分别对应着两个不同的微信二维码。

记者扫码并支付成功后，机子开始发出轻微振动和响声，约莫一分钟，机子停止了响动。从智能碾米机侧面撕拉出一个透明的塑料袋，将其套上了大米对应的出米口，顺势将顶米开关推了上去，经过碾米机加工好的大米便“哗哗”流出。

■大米好吃就是价格太高

与市面上常见大米不同的是，经该碾米机加工出来的大米色泽偏暗偏黄，且带有些许米糠，闻上去“米味”更重。这样的大米好吃吗？记者就此问题采访了现场业主。

业主陈阿姨告诉记者，这台机子大约是在一个星期前出现在小区的，有负责人来到现场讲解。“他们说这些是胚芽米，比平时我们吃的大米更有营养。”陈阿姨说，自己买了一些回去尝尝，“拿这些米煮出来的饭特别香，饭刚熟时，香味满屋子都能闻到，尝起来口感也不错。”

现场也有其他业主谈道，这大米的价格有点贵了。“我们平时吃的大米两三块钱就能买到了，这种大米贵太多，营养不营养也是他们说的，我们又不懂。”

■胚芽米营养高但难保存

记者联系到了智能碾米机负责人王国齐，他告诉记者，这台智能碾米机确实是公司所投放的，用作试点。“目前市面上市民买到的大米大多是精白米，这种米经过加工后便于存储。我们研发的技术已经获得了专利，智能碾米机内放置了经过挑捡，未加工完全的糙米，保证市民吃到的都是最新鲜、最有营养的胚芽米。”

中山市聚丰园粮油食品有限公司董事长邱岛告诉记者，早在六七年前，聚丰园就开始着手推广胚芽米，但市民的接受度不高。“胚芽米的保鲜期不长，一般为一个月左右，过期容易发霉长虫。”此外，邱岛谈道，因为保留了胚芽，胚芽米外观上会带一点黄色，很多市民觉得不如精白米好看，其实胚芽米的营养成分要更高。

文/图 见习记者 李鑫

实习生 卢泓宇

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