呼唤肉菜期货市场的诞生
春节过去一段时间后，广大市民欣喜地看到，各个农贸市场的鸡鸭鱼肉价格普遍回落，不禁松了一口气，要是菜价居高不下，各家各户怕是会吃不消。
每逢年节，在珠三角等地打工的几十万游子纷纷回家探亲，咱们韶关也是人口倍增，加上过年过节，肉菜的需求量相当于平时的两倍，而市场布局和规模是按照基本满足常态供应设计的，这就导致只要逢年过节、肉菜价格肯定猛涨。
社会主义市场经济条件下，我们既要遵循市场规律，又不能忽略政府调节主动作为。春节肉菜价格的疯涨、广大市民负担的加重，给了我们明确具体的问题导向。商务、农业、市场管理等部门，能否牵个头，研究下农产品期货市场的开发、设立、运作、管理，把有信心、有基础、有条件、有能力的供应商、主产地组织串连起来，指导他们把公司章程、制度、平台建立起来，形成产、供、销、运、管一条链。同时加强监管，促进猪牛羊鸡鸭鱼肉菜的产销，从而提高生产者积极性，保障市场供应充足，保证广大消费（提前预订）者哪怕年节都能买到“便靓正”的鱼肉蔬果。
韶关各县区有丰富优质的农产品，需要帮助促销；有相对稳定、年节尤甚的消费群体。建立覆盖城乡各地、服务千家万户的农产品期货市场，有利于防止菜贱伤农、防止哄抬物价，有利于农村脱贫致富、市区物价稳定，笔者认为值得探讨尝试。
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