新丰坪山村举办首届红薯干节 打响特色农产品品牌

本报讯近日，新丰县马头镇大席老区坪山村举办首届红薯干节，以别开生面的方式庆祝丰收，推广名优产品，弘扬乡村美食文化，助力乡村振兴发展。

当天一早，笔者在坪山村文化广场看到，当地村民群众陆陆续续地担着承载着他们致富梦想的红薯干、红薯丝、红薯糍、红薯粉等红薯制品及其它农副产品来到了这里，然后分门别类有序地摆放好，耐心地等待着游客的到来。没过多久，这里就慢慢地热闹起来了，除了部分当地群众和回归乡贤，很多都是外地慕名前来的游客。在品尝过这里的红薯制品后，纷纷赞许有加，并发网晒图和争相购买。

“这里的环境非常好，村民非常热情，产出的红薯干软硬度适中，含糖量较高，口感非常好。”一位来自同样是红薯产地黄磜镇营盘村的游客告诉笔者，她是听说这边举办红薯干节活动，专程过来看看，准备学习些先进经验回去。

据悉，该县马头镇大席老区坪山村地处偏僻，但生态环境非常优美，有海拔约千米的“君子嶂”山峰及众多相关的传说故事。因地质水质和气候优良，在当地种出来的红薯甜脆香软，村民们手工制作的红薯干，色泽橙黄通透、甜度高、口感好，备受食客的喜爱。近几年来随着声名远播，坪山红薯成为了当地村民的“致富薯”。

“红薯干节的举办有助于进一步扩大坪山村特色农产品红薯干品牌的知名度和竞争力，希望能够通过发挥自身优势特色资源，使坪山村开拓出一条脱贫奔康致富的新路子。”坪山村委主任如是道。

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