省疫情防控第六十八场新闻发布会举行 陆丰疫情传播扩散风险基本消除广东低风险地区中小学9月1日如期开学
昨日上午，广东省人民政府新闻办公室举行新闻发布会，通报广东省新冠肺炎疫情和防控工作进展以及秋季开学学校防控工作情况。广东省卫生健康委主任段宇飞、省教育厅副厅长王创、省市场监管局副局长王少华、省疾控中心主任邓惠鸿等相关部门负责人在发布会上介绍情况。
文／广州日报全媒体记者何雪华、林霞虹
陆丰疫情传播扩散风险基本消除
发布会一开始，省指挥部办公室副主任、省卫生健康委党组书记、主任段宇飞就通报了一个好消息：截至8月28日8时，8月14日汕尾陆丰市报告的新冠肺炎疫情，共报告1例确诊病例和8例无症状感染者（含深圳市3例），经过迅速采取最坚决、最果断、最严格的防控措施，疫情得到及时有效控制，传播途径已经切断，传播扩散风险基本消除，疫情波及区域生产生活秩序有序恢复。
他介绍，广东将这起疫情控制在最小单元，仅涉及3个家庭和1个工作场所，未造成社区扩散蔓延。
这起疫情报告的1例确诊病例，达到国家出院标准并已治愈出院，转为出院后14天隔离管理和健康状况监测。密切接触者133人中，除排查发现无症状感染者6人，已解除集中隔离医学观察125人，另外2人多次核酸检测阴性，但因未满14天，目前仍在集中隔离医学观察。
目前汕尾陆丰市3个行政村已解除封闭管理，并根据疫情防控形势，适时调低防控风险等级。深圳市10家盒马鲜生门店已恢复营业，封闭管理的3栋楼宇432户共1269人陆续解除居家隔离。
除陆丰外，广东中小学9月1日如期开学
又一个新的学期就要来到，广东中小学能否如期开学？省委教育工委委员，省教育厅党组成员、副厅长王创在发布会上答问时说：“能！”
他表示，开学在即，教育部提出秋季学期要“全面恢复教育教学秩序”。按照国家和省的分区分级管理要求，除汕尾陆丰市的中小学按照“分区域、分年级、分期、分批”的原则组织开学之外，广东全省其他低风险地区中小学校将在9月1日如期开学。
“主要基于两方面考虑”，王创介绍，首先是基于对国内、省内疫情形势的研判——目前，全国和全省的疫情防控已经取得阶段性胜利，疫情的大规模传播已经被彻底阻断，全面复工复产也取得显著成效。
第二方面，是基于全省春季学期学生返校工作实现了安全、平稳、顺利的目标。
“春季学期积累了好经验、形成了好做法，为秋季学期全面正常开学打下了坚实基础”，王创表示，统筹推进疫情防控和秋季学期开学各项工作，重点做到五个“到位”：开学工作方案完善到位，常态化疫情防控措施落实到位，教学活动管理优化到位，正面宣传教育引导到位，风险排查防控到位，“每所学校开学前必须经过逐项防控措施检查验收，合格后方可安排学生返校”。
开学在即，广东将特别重视完善师生员工健康状况和中高风险地区旅居史报备制度，全覆盖、无遗漏开展师生员工健康监测、申报和管理，分类管理，精准施策；落实好晨午体温检测、因病缺课（勤）病因追踪登记和报告等措施，严格执行校园疫情“日报告”“零报告”制度。
他透露，将高度重视上好新学期“开学第一课”，加强爱国主义教育、生命健康教育、卫生防疫和安全教育，特别是科学佩戴口罩、常通风、勤洗手、保持健康社交距离等传染病防控知识的教育，增强师生的自我防范意识和防护能力。
中小学幼儿园食堂不得制售九类食品
秋季开学后，校园食品安全将成家长学生的关注点。省市场监管局副局长王少华在发布会上指出，开学后为应对近期天气、贮存条件可能增加的食品风险，广东要求确保中小学、幼儿园食堂不得制售九类食品。
王少华介绍，省市场监管局部署在秋季开学前后的1个月时间内，对所有学校（含幼儿园）食堂、校外托餐场所、向学校供餐的配餐单位100%全覆盖检查，重点抓好关键人、关键物、关键环节、社会共治四方面。
“关键物”方面，由于近期高温多雨，部分库存食品原料因贮存不当或过期导致发霉变质的风险增加，尤其是米、面、油、肉、食盐等大宗食材以及干蘑菇、木耳、花生等，将加大检查力度，对高风险产品进行彻底检查；检查冷冻冷藏的食材是否符合贮藏温度要求，是否超保质期或发生变质。
王少华特别强调，将确保中小学、幼儿园食堂不出现九类高风险食品，具体包括：不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆以及五指毛桃等，以及禁止加工制作、外购三明治等。
“关键环节”方面，重点关注配餐到班级的配送过程控制如餐食保温、配送工具的清洁消毒等；重点食品要严格落实加工的全流程管理，如鸡蛋要严格规范处理和加工制作，冻肉尤其是进口冷冻肉制品和水产品需严格查验票证信息和检测情况，加工前要完全解冻，湿米粉的日进货量要以当天食用完为参考，且应冷藏储存并及时加工食用；食材加工必须烧熟煮透，严格按照餐饮操作流程规范加工；加强对就餐场所、食堂、餐用具的清洁消毒，重复使用的餐用具应当“一人一用一消毒”；采取分散用餐或错峰用餐方式，避免聚集用餐。加强消杀产品的管理，避免污染食品。
此外，学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设是今年全省的民生实事，年底前将要实现全覆盖。
可以外出旅游，记得保留购物、景点和搭乘凭证
9月将至，除了意味着秋季开学，还有很多人关注秋天尤其是十一假期的旅游。疫情持续，可以出游吗？需要考虑哪些事项？
省疾控中心主任邓惠鸿在发布会回应称，目前全国新冠肺炎疫情总体平稳、稳定，全国仅2个区是高风险，4个区是中风险，其他都是低风险，总体是健康的、安全的，目前外出旅游包括跨省旅游是可以的。
不过，全球新冠肺炎疫情持续蔓延，截至北京时间8月27日上午8时，全球累计确诊超2432万例，累计死亡超82.8万例，对于依然面临的境外输入风险，需要保持绝对警惕。特别是外出旅游时，切记保留购物、景点和搭乘凭证。
敲黑板
中小学、幼儿园食堂不出现九类高风险食品：不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆以及五指毛桃等，以及禁止加工制作、外购三明治等。
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