6位专家坐镇橘园,第一年挂果糖度达15度
■达人档案
姓名(排名不分先后):刘汉忠、徐长宝、岑伊静、黄旭明、胡桂兵、王惠聪
种植作物:沙糖橘
种植面积:300多亩
种植地址:广东省陆丰市大安镇坣贝村
关键技术:施用稀土肥,自创“复合微生物肥”,矿物油乳剂和化学杀螨剂混合使用防治红蜘蛛。
研究遗传育种、果树学、果实发育生物学、昆虫分子生物学……6位来自不同领域学科的高校专家,组成强大的技术团队,在广东陆丰市大安镇坣贝村“开荒”,建起陆丰当地第一个沙糖橘园,橘园也是广东省农科院果树所黄龙病综合防控示范田、国家“双减”示范田。那么这个果园有何过人之处呢?
六位高校专家组成技术团队
橘园带头人、华南农业大学副研究员刘汉忠本是陆丰市人,2015年,刘汉忠回家乡考察时发现,陆丰市虽然种植有十多万亩荔枝,但由于品种差、经济效益低,大多荔枝园被弃管,“我想为家乡做点贡献,带动当地农民增收,当想到我的同事有中国现代柑桔产业体系黄龙病岗位专家徐长宝、华南农业大学教授黄旭明、华南农业大学教授胡桂兵、华南农业大学教授王惠聪、华南农业大学副教授岑伊静,他们都是柑橘专家,就决定在陆丰选地种植沙糖橘。”
“决定在陆丰种植沙糖橘并不是一时冲动,而是经过了深思熟虑。”刘汉忠表示,陆丰市没有种植柑橘的历史,柑橘黄龙病病源几乎没有,且地理位置优越,纬度适宜,“在当地可以很容易挑选出水源充足、土地平整、面积足够大的果园地。”
据了解,当地没有专业的农事作业队,加上管理技术水平低,刘汉忠就长期雇用工人,并进行技术培训,实行分区管理,每年根据树势、病虫害发生情况、产量、品质等指标发放工资。同时要求果园管理员天天查看果树生长情况,以及时反馈,作出应对方案。虽然困难重重,但都一一克服。
如今果园一片欣欣向荣,“去年第一年挂果,检测报告表明,种出的沙糖橘糖度普遍在14-15度左右,糖度高,化渣。虽然去年雨水多,许多产地的沙糖橘风味淡,但我们种出的沙糖橘经品鉴后,风味很浓。”王惠聪说。
自创“复合微生物肥”
“沙糖橘的风味与施肥方式也有很大的关系。”王惠聪表示,“施足底肥,多投入有机肥,及时补充微量元素,果树缺素症状就会减少,树势壮,光合作用得到提高,橘果的风味浓。”王惠聪曾经在荔枝上施用稀土肥进行试验,发现稀土肥可将果树的光合作用提高10%-20%,“我把这一成果应用在柑橘上,在果实发育的关键时期提早两周施用稀土肥,可显著促进果实早熟,提高果品。”
徐长宝也是一位作物营养管理专家,通过多年的生产实践经验总结和试验数据分析,徐长宝自行配制复合微生物肥料。据介绍,复合微生物肥是由畜牧粪肥(以腐熟的鸡粪为主)、花生麸、磷肥、微量元素、微生物菌剂组成,可保证果树不缺素、营养均衡。
“通过王惠聪给出的果实和叶片检测报告,我们分析出每吨果实从果树上"带走"营养元素的种类和量,以此针对性地制定施肥方案。同时通过对土质检测,计算肥料利用率,做到及时喷施叶面肥补充营养。”徐长宝表示,在实际施肥的过程中,还会加入少量氨基酸,作为微生物菌的“食物”,确保其正常繁殖；同时极少使用化肥。
多手段防治红蜘蛛
徐长宝特别重视黄龙病等病虫害的防治。对于防控黄龙病,徐长宝给出建议,“要加强肥水,增强果树抗病能力；在新梢生长期和采后清园时,及时打药,控制媒介传播；进行统一抹芽控梢,减少木虱食料,控制其种群发展；及时砍病树,减少病源。”目前,果园黄龙病发病率极低,仅有几十株病树。
“果园黄龙病防控得好,但是红蜘蛛虫害却有点严重。”岑伊静表示,“目前,果园中缺少红蜘蛛的天敌,所以红蜘蛛经常暴发；工人喷药技术差,喷施不均匀,防控效果差强人意；在投产前,为了促进果树营养生长,喷施氮肥较多,有利于红蜘蛛繁殖。”
对此,岑伊静给出了解决方案。通过对矿物油乳剂多年的研究,她认为矿物油乳剂可有效杀死红蜘蛛卵,并能促进化学杀螨剂渗透到虫体中,提高杀虫效果,“但是单用矿物油乳剂对防治红蜘蛛效果不理想,需要和化学杀螨剂混合使用,从而达到互补作用,我们还会采取果园留藿香蓟(俗称“白花草”)、释放捕食螨,多手段防治红蜘蛛。”
对于提高沙糖橘品质,徐长宝也有自己的独特见解,“我认为首要技术就是放好秋梢,促进花芽分化。”徐长宝表示,放秋梢是种植沙糖橘技术中最关键的一环,不仅要保证秋梢的数量,还要保证秋梢的质量。放秋梢要及时,不能过早或过晚:过早易出冬梢；过晚易造成秋梢不老熟,影响花芽分化。他认为,“放秋梢要因地制宜,比如陆丰市的地面平均温度比广西部分地区高1-2度,所以我一般在9月份放秋梢。”
对于保花保果,徐长宝表示,原来所说保花保果的时间是从现蕾至生理落果,一般到7月份时结束,这样可以丰产但不一定能优质,“我通过多年种柑的经验总结出,保花保果的时间要一直延长到采果期,以促进沙糖橘幼果发育,实现果实大小均匀,果皮光亮,油胞细滑,结实坚硬。”徐长宝表示,虽然在果园已试验成功,但是真正应用到生产上还要不断探索。
刘汉忠表示,未来的发展方向是做品质果、绿色食品,做生态防控,建设防风林体系。
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