自助餐厅营造“光盘”氛围 商家食客齐给力
□汕尾日报记者 黄秋斯 文/图
11月24日晚，记者来到了市区香洲路某自助西餐厅，“光盘行动”在这里见成效，该自助餐厅里八成以上顾客都可以做到人去盘空。
记者来到该餐厅，看到门口摆放着宣传板，写着“光盘行动”“文明消费，勤俭节约”“节俭养德，文明餐桌从我做起”等节约用餐宣传标语，餐厅的墙面上也贴着不少“光盘行动”的宣传贴画。在这里消费的顾客很多，他们排着队挑选各自爱吃的食物，有的顾客往返几次拿上几盘放在桌上慢慢吃，有的顾客只拿了小部分食物。同时，每张桌子上都有提示：杜绝浪费，从我做起，珍惜粮食，人人有责，若是食物浪费超过100克，将会收取食物的成本费用。记者观察到，餐厅里很多是一家人前来消费，家人之间也会互相提醒，少拿点，不要一次拿太多造成浪费，而很多顾客都是勤拿少取，基本上能将盘子里的食物吃光，剩余浪费的现象少见。“现在也都会教育孩子不要浪费，能吃多少拿多少，餐厅里的菜都会循环供应，可以慢慢取，浪费食物是不应该的。”一位带着孩子用餐的80后妈妈这样说道。
餐厅负责人告诉记者，“我们规定浪费超过一百克就要加收食物的成本费用，但其实这只是督促大家适量取餐避免浪费，当然很少有顾客会被加收，基本都是能吃完的。像我们餐厅里张贴了很多“光盘行动”的标志，我们也有服务员去引导食客适量取餐，杜绝浪费，这都是为了营造一个好的氛围，让消费者理性、文明用餐。”
食客文明用餐现“光盘”
餐厅门口醒目的宣传牌
新闻推荐
汕尾日报讯（记者黄铭标吴广廉黄浩洋）带着对汕尾市红色旅游资源的浓厚兴趣，在主办方的精心组织下，参加广东（汕尾）红色文化旅游主...