单身青年为“独乐”买单 率性消费成主流
深圳晚报记者 王新根 实习生 房亚星
据国家统计局和民政部发布的数据显示，我国2018年单身成年人口超过2.4亿，其中超过7700万成年人是独居状态，预计今年这个数字将达到9200万；而根据某招聘平台和某婚恋网站携手发布《2018年职场人婚恋观调研报告》显示，深圳青年单身率在国内处于较高排名，本地庞大的独居者群体为“孤独经济”带来了巨大商机。
“即使以为自己的感情已经定局，也总会有一个时刻、一样东西能拨动心灵深处的弦，我们毕竟不是生来就享受孤独的。”如何巧妙地拨动单身青年内心深处的那根“弦”，正催生出一个规模庞大的“孤独经济”市场。
32.9%的消费者长期独自就餐 深圳旅行团对单人游客敞开大门
一个人去KTV、一个人去吃火锅、一个人去看海，这些曾被认为是孤独程度较高的三个等级，但从另一个角度上来看，这正是单身青年们摆脱孤独的三种方式。
近日，深晚记者走进福田区一家火锅店，不同于一般的火锅门店，该家店内没有一张大餐桌，所有的布局都是一人一位、一人一锅。据了解，该餐厅推出“一人一锅”模式已有两年左右，目前日客流量超过60人。
为什么会选择开一家“一人食”火锅店？老板告诉深晚记者，在他们之前深圳就有很多一人食品套餐、一人家电产品，所以就和女朋友提出经营一家一人食的小火锅店：“深圳年轻人多，普遍没有太多的社交时间，这种模式还是比较适合落地在深圳这座城市的。”他说道。
一位正在用餐的女士自称是该餐厅的忠实粉丝，她告诉深晚记者，自己是独居一族，又酷爱吃火锅，环境好、价格适中的一人食餐厅正好满足了她的需求。
有需求就有市场，为迎合这种趋势，深晚记者发现越来越多的传统餐厅开始为“单身”客人做出改变，例如呷哺呷哺、禾绿回转寿司、六丁一人食烧锅等。这些餐厅大多环境不错，有的还特别设了面对墙壁、适合单人吃饭的小餐桌，在菜品上，也越来越趋向迷你化。
艾媒咨询最新数据显示，2021年中国有32.9%的消费者处于长期独自就餐的状态。不难看到，一人一锅改变了过去的多人一锅的传统火锅模式。相应的，家用电器也推出了一人家电、迷你家电等产品，甚至家居产品也走向了一人食、一人用等商品服务的链端。
不仅是餐食，近年来，我国单人出游需求也很旺盛。根据携程2020年暑期数据，综合火车票及机票预订的情况看，去年暑期单人出行的比例高达七成，两人及多人的比例仅为三成。另外，单就机票预订的情况分析，家庭亲子出行的比例也不足两成，绝大多数为成人订单。
随着单身游客人数大量增加，不少旅游团也对这类消费者敞开了大门。“以前旅行社大多不愿意接受一个人报名，即使接受了，也需要补差额或付出更高的费用。但近两年，这类现象已经基本不复存在了。”一位在深圳旅游行业工作多年的人士向深晚记者透露。
值得注意的是，除了青年人群体外，“50后”与“60后”的“银发族”占了单人游的相当比例。“以往那些热爱"抱团"出行的中老年消费者，为追求旅游的品质或更灵活的出行方式，也开始倾向于一个人"说走就走"的旅行方式了。”上述旅游从业人士表示。
为排解孤独去消费 34%空巢青年每月花三五千元
某电商平台发布的《中国空巢青年图鉴》数据显示：有57.69%的空巢青年会为了排解孤独而去进行消费，超过40%的人每个月大概花费1000元到3000元，而有34%的人会花费3000元到5000元。
在一家电商平台上，购买迷你微波炉和迷你洗衣机的人数一年内分别增长了970%和630%，迷你语音智能音箱的销量增长了160倍，100克大米和200毫升红酒大受欢迎。此外，某宝上16.8元的一人用锅具月销1万+。另外，懒人沙发、迷你冰箱、挡门防盗锁、捕虫神器等商品和单身贵族搬家套餐等产品和服务获得热销。
据美团方面向深晚记者提供的数据，与往年元宵节相比，今年元宵节“一人食”套餐备受青睐。元宵节当天，深圳“一人食”套餐的销量占比增幅24.4%。
宠物被许多单身人士视为“精神伴侣”，也催生出一个规模庞大的垂直市场。根据去年发布的《社交电商|宠物行业报告》数据显示，2019年中国宠物(犬猫)消费市场整体规模达到2024亿元，比2018年增长18.5%；养宠用户从7355万上升至9915万，24%的用户月收入超过1万元，平均每年为单只宠物花费达到5561元。
“孤独经济”盛行的背后 满足了年轻人内心精神需求
“孤独经济”的盛行背后，在于它契合了年轻人渴望简单的内心需求。艾媒咨询集团CEO张毅表示：“"孤独经济"是在单身群体和晚婚群体越来越多的趋势下出现的，另外这个群体追求更高品质、更注重精神世界的产品居多。”
对于许多深圳单身青年来说，海底捞的单人套餐服务总是能俘获他们的“芳心”：两三块小小鱼肉、牛排，两三只虾滑球，再加上几根蔬菜几条面，就构成了一顿简餐，而全程陪同式的服务带来了一种贴心的“温暖”。
“不仅见到传说中陪你吃饭的小娃娃，还有零食花束，店员小姐姐一直在旁边帮我烫菜加水，旁边有人过生日，一群店员过去唱着欢乐的生日歌太温暖了，一个人吃得一点也不孤单。”对海底捞卓越中心店单人套餐的评价，说出了许多年轻人的内心感受。
对于一些年轻人来说，独居有时是他们最好的状态，也是治愈自己的一种方式。年薪20万元左右的深圳程序员小张表示：“选择独居是我在享受孤独，漂亮的餐具是我提升生活幸福感的方式之一。”租住在小小的公寓，孤单感常常会被独居者享受自由、使用家居产品的快乐驱赶走。
深圳市民程先生最近心情有一点起伏，他想来一场一个人的省内旅游，首先就想到了南澳岛，在平台上查好攻略后，属于他的首次个人旅行就开始了。
“个人游可以在路上认识很多人，而且这个季节南澳岛上的海风非常清凉，我沿着海岸一直往远离人群的方向走，感受海浪的冲击、沙子的细滑。如果我们避免不了孤独，那就试着去享受它。”程先生对深晚记者说。
他还表示，独游的另一个巨大好处是不需对你的旅行“打折”：你可以随时随性醒来，吃任何想要吃的东西，自行决定度过悠闲的一天还是选择12小时的健行；你也可以随时改变主意，完全听凭内心主宰。
“一个人也可以过得很好”，对于部分深圳青年来说，一个人的生活让他们远离喧嚣，拥有专属于自己的小天地。感觉寂寞的时候，就一个人去吃一顿火锅、看一场电影，生活同样多姿多彩。
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