上班族，你的午餐怎么吃？ 超6成控制在20元以内，期待“能吃得舒服一些，不浪费”
俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少”，可对上班族来说，午餐怎一个“饱”字了得！不仅要补充大半天消耗的能量，还要保证下午的工作精力和效率。
近日，便利蜂对全国20个城市的1600多家商店的消费者进行调查，发布了《白领午餐报告》。调查显示，白领午餐消费大多以简便、快速为主，安全是白领选择在便利店消费午餐的主要原因，其次是营养。
作为上班族，你的午餐一般是怎么解决的？记者走访发现，除了单位食堂、街边小店、洋快餐、拼餐、回家简单做点填饱肚子，鮀城的上班一族并没有享受多少健康的午餐方式，这一现象引发人们的关注。
午餐大多果腹了事
“今天吃什么？”“随便！”如果你是上班族，对于这样的对话情景一定不陌生。工作节奏加快，许多上班族的午餐很少回家解决。因此，吃什么、去哪里吃成了上班族每日头疼的事情。高档餐厅食物品质有保障，可是消费太高；快餐店没营养热量高，容易长胖；路边小店久吃容易厌倦。然后各种纠结，各种妥协，往往最后果腹了事。
连日来，记者对汕头不同行业的上班一族的午餐状况进行了调查，发现大部分上班族对午餐这个概念较为淡薄，为了节省时间保障午休，上班族对午餐通常采取应付态度，其中，大多数人都以叫外卖来打发午餐，平均每餐消费在20元以内。
吃得要好，更要健康。对于上班一族来说，长期在外用餐，选择健康又美味的美食极为重要。采访中，许多人表示知道午餐占全天能量的40%，对一天的工作起着承上启下的作用，但由于客观条件的限制，很少有人能够做到营养均衡，绝大数人对午餐的基本期待是“能吃舒服，不浪费”。
食堂用餐喜忧参半
大学毕业，佳佳进入一家私营企业，单位有小食堂，“不花钱吃午饭的日子真美好”，佳佳说，饭菜虽然单调了点，但和同事们围坐一桌，边吃边聊，既饱了口福，还增加了交流的机会，而且卫生也有了保障。
不过，每天在食堂用餐的上班族，少有称赞自家食堂好吃的，原因很简单，食堂菜肴天天吃，再好吃，也觉食之无味。在事业单位工作的陈先生，刚进单位时饭卡刷得可勤快了。可几个月下来，他也跟着同事跑去外面“换口味”。“说实话，食堂的菜并不难吃，每餐自己才消费5元钱”，陈先生说他不挑食，就是时间长了吃厌了，胃口一旦欠佳就提不起兴趣。
陈先生的同事张先生，一到下班时间就会到食堂打上几样菜，荤素搭配，带回家吃。“在单位食堂打饭菜，图个干净、方便，想到街边小店食材和用油不太放心，还是尽量以健康卫生作为午餐首选”，张先生说，他对午餐要求不高，家又离单位近，所以每日午餐基本都在单位打包回家吃，简单方便，饭后还能小睡一会儿。
点外卖是无奈之举
据了解，目前一些工作节奏快的上班族会选择附近餐饮店的外送服务。周五中午，记者来到丹霞庄的一家餐饮店，工作人员正拎着十多个餐盒准备送餐。据工作人员介绍，这些订单大多是附近写字楼里的员工叫的，平时周一到周五是最忙的时候，七八成以上叫外卖的消费者都是上班族。
自从工作以来，90后的小陈体重一直在上升。小陈告诉记者，他的午饭，十之八九是外卖，这是无可奈何的“最佳选择”。小陈公司的午休时间只有一个半小时，单位周边的餐饮店中午时间人满为患。经过各种尝试，小陈觉得外卖是自己解决午餐的方式，“方便，快捷，重点是不用等。”每天上午下班前，小陈就会在美团平台提前下单，半小时后，饭菜会准时送到办公室。
“网上叫外卖很方便，想吃什么点什么。”小陈说，但外卖的弊端也不可避免，其菜品偏高油高盐，且蔬菜少，摄入不均衡。
“即食餐”成新宠
采访中记者获悉，近两年快速崛起的自热火锅等即食餐，成为上班一族午餐新时尚。
很多人对午餐就讲究一个“快”字，“即食餐”在这一方面做得很到位。即食餐，冲泡简单，而且品种融合了各大菜系的精华，真正做到了午餐多元化、快餐化、特色化。
“我喜欢吃自热咖喱牛肉饭”，在外企上班的小谢说，即食食品大概15分钟就可以连加热并吃完，非常快，用餐时间还能弹性安排。“中午还可以打个盹”，小谢说，用餐体验好，还能吃上一口滚烫的大米饭。
事实上，大部分人对于午餐的要求其实就是“能吃舒服，不浪费就行”，但在现实中，不论选择哪种吃饭模式，想做到“舒服不浪费”，还真是不容易！上班族的午餐吃得不健康、有着种种坏习惯已成为普遍现象。营养专家指出，上班一族的午餐最大的问题还是来自营养方面。在外吃饭，应尽量选择清淡营养丰富的食物，荤素合理搭配。只要懂得怎样吃，就能让每餐都变得营养健康。
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午餐的营养搭配
一顿美味营养的午餐可以让你下午工作更有效率，那么午餐该如何搭配呢? 午餐两忌
1.忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
2.忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
午餐两宜
1.宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
2.宜多吃瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
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