咸淡“三洋”水 古今多少事（上）
珠江是三江汇集、八口入海之处。吴学文摄
东莞疍家的渔民生活离不开编织渔网。郑志波摄
文：木人
己亥年正月十六，在东莞海洋局的协助下，我们到达伶仃洋海面。
历史千年一瞬，我们与文天祥擦肩而过，仅仅差了740年。珠江口由外及内依次是东莞濒临的“三大洋”——伶仃洋、穿鼻洋、狮子洋。当然，往外走，再往外走，就是太平洋。世界大洋都是相通的。
清末著述家金武祥在《粟香二笔》卷七中道：“南粤之海路分为三，而广州居中，中路之海门凡有六，而虎门为大……虎门有大小两山，称大虎、小虎，内为狮子洋，外为零丁洋。”
或是因为穿鼻洋比较小，金武祥没有提及。按著述推论，应是虎门“大门道”一带。穿鼻洋名称听起来有点儿怪。查证未果，不由得想到过去大门都有“门栓”“门鼻儿”之类的构件，虎门曾经是中华最重要的南大门……也算通了。
风轻云淡，波澜不惊。若非疾风暴雨，这里或许是中国最平和的大河入海口。既没有钱塘江海水逆江而上的汹涌澎湃，也没有黄河入海时“黄土垫道”的隆重——潮起潮落漫不经心，咸淡交融有意无意。
托起史上唯一逾两千年而不衰的贸易大港，目睹朝代更迭最后的英勇与顽强，亲历抵抗外侮的悲壮与凄凉……百年前宁静的一个夜，巨变前夕的深夜里，枪炮声敲碎了宁静的夜，四面楚歌是姑息的剑——中国近代史在此开篇；1979年，那是一个春天，有一位老人在中国的南海边画了一个圈——中国改革开放自此扬帆起航……
这是一片充满故事的海。
这片水域曾是鱼虾的天堂
一年四季，中国第二大河珠江（以年径流量而言）的水流源源不断地从这里汇入大海，或缓或急。游子归故里无论如何都该带些礼物，珠江水一路收集了大量饵料，于是这里自然是鱼儿的天堂。
明末清初学者屈大均在《广东新语·鳞语》中说到这片水域中的鱼，呱啦呱啦的。屈大均是番禺人，不仅是著名学者、诗人，用时下的话说，他还应该是个珠江口培育的杰出的“吃货”，其诗中有无数美味佳肴，并且有不少是专门写吃鱼的。如“黄白鯚花香，玉箸金盘尽意尝”，“黄白二花，味胜南嘉”……一首短短的渔歌调《行香子》不仅点了一堆好吃的鱼，还让这片咸淡水的盎然生机跃然纸上：“潮咸潮淡，一任渔郎。喜春风来，黄花短，白花长。江水鱼香，鱼子滋阳，大罾船满载盐霜。罛公罛姥，两两开洋。更鲚鱼寒，鲈鱼热，鲙皆良。”
屈大均所处的时代，还是水族鼎盛时期，尽管明清朝代更迭，但不关水族的事。“凡鲈鱼以冬初从江入海，趋咸水以就暖。以夏初从海入江，趋淡水以就凉。”这鲈鱼简直就是现在的富足群体，冬天去三亚，夏季返东北，生活悠哉悠哉。
从伶仃洋北上，分分钟穿过穿鼻洋抵达“金锁铜关”虎门要塞。当年销烟的雾霾早已散尽，天很蓝，山很绿。东莞海洋局的工作人员介绍，这儿就是黄唇鱼保护区。仅中国有黄唇鱼保护区，2005年划的，西边到广州，东边就是威远岛，共有686公顷。虽然面积不很大，但近年来野生黄唇鱼已有向好迹象。
黄唇鱼即是屈大均反复提到的白花鱼。到底有多好吃？现在人知道的肯定不多。听说2017年5月4日，一艘福建籍的渔船在南澳海域捕得一条重达122斤的黄唇鱼，经过十几轮竞价，最终被一位深圳客户以每斤28500元的价格买走，总价值3477000元。
刚刚过完春节，往来船舶并不是很繁忙。至狮子洋，间或可以看到一些“公婆艇”在水面作业，他们应该就是数百上千年来特立独行的水上居民——疍家人。看他们从容淡定地布网、起网，便想，他们是否还有机会收获那种传说中的美味——鲥鱼。
明代著名的好好先生宰相汪广洋有诗云：“棹歌齐发浪声喧，池口东边又换船。秫酒发醅偏醉客，鲥鱼出网不论钱。”汪广洋系江苏高邮人，又在广东做过官，想必长江鲥鱼、珠江鲥鱼都没少吃。时至今日，鲥鱼已被称作“绝迹江湖的美味”，根本就不出网，更不用论钱了。
无论黄唇鱼还是鲥鱼，均已是濒危物种。也许你最近真的吃过鲥鱼，不过那可能是引进的，北美的或缅甸的。
上了岸的东莞疍家人
东莞疍家人，依附东江、狮子洋的咸淡水，世代捕鱼捞虾为生。如今，在政府的帮助下，他们上岸，汇聚虎门镇新湾社区，开启了不一样的生活。
有关疍家人的资料，多述说疍家人所遭受的苦难与歧视。比如不准上岸、不准穿鞋、不准建屋、不准与岸上人通婚……要命的是这还不是政府律令，而是“岸上人”的土规矩，说实话，我表示怀疑。不准上岸，不上岸船在哪儿造出来的？不准穿鞋，你不觉得我在船上穿鞋很累赘？不准建屋，我喜欢枕波而眠，您拿个三居室换我的船，想什么呢？至于通婚么，许不许不重要，靓妹帅哥你先上船，我不上岸……
有沙田民歌唱：“沙田疍家水流柴，赤脚唔准行上街，苦水咸潮浮烂艇，茫茫大海葬尸骸。”由此之故，疍家素被岸上人蔑视，诸如不准穿鞋、不准建屋、不准与岸上人通婚等，其制约力强似官规。“赤脚唔准行上街”——拜托，说的是上街溜达必须穿鞋……而这整支咸水歌也不乏淡然、豁达之境界。
其实疍家不只是受欺负的。屈大均《广东新语》说道：“粤故多盗，而海洋聚劫，多起疍家。”“秋成时，或即抢割田禾，农人有获稻者，各以钱米与之，乃得出沙。”
大名鼎鼎的郑一嫂、张保仔就是疍家人，他们建立的“海上王朝”纵横南海，什么商船、官船、朝贡船，统统都是他们的菜；什么大清水师、欧美列强，能击溃就击溃，能绑架就绑架……对于他们的事迹，《东莞县志》有相当篇幅记载。
他们不仅上岸，而且是风光上岸：张保仔授三品武官，郑一嫂授诰命夫人。
疍家人漂泊也好，疍家人彪悍也罢，我认为，这个社群主流团队的标签，或许应该是“淡家”。诸子百家，缺此一家。
疍家人的来历，众说纷纭。但不管是古越遗民还是唐宋元明遗民，汇集到这个社群的先祖们大多经历过“是非成败转头空”，于是共同的基因是“惯看秋月春风”。疍家人追求的是简单平静淡然的生活。屈大均提到的“罛公罛姥，两两开洋”，想必也有疍家人的舟艇。曾经的珠江口水域，能让疍家人“吃着海鲜唱着歌”，过着简单、开心、淡然的生活。虽然谈不上富足，也不会像内地那样在某些灾荒年月上演“赤地千里、易子而食”的悲剧。
疍家人上岸，除了国家富强、社会稳定、民心思定之外，还有一个重要原因就是环境保护的需要。至于子女就学、户籍编制等问题，社会进步至今，其实已不是问题。
好消息是，东莞海洋局发布：“东莞全市海域水质有所好转，渔业资源监测显示渔获增多。”
（文、图摘自《风物中国志·东莞》，由中共东莞市委宣传部提供）
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