天港社区 金平区鮀莲街道
大片田园和湿地环绕着天港社区
番石榴、莲藕和青蟹被称为天港“三宝”
在榕树下乘凉的群众为环境点赞
种植户林杰顺与妻子为番石榴幼果套上薄膜袋
牛田洋青蟹肉质饱满香甜
驻村干部吴锡进走访村里的市场
番石榴、莲藕和青蟹被称为天港“三宝”
天港社区地处汕头市西南片区，背靠桑浦山麓，面向牛田洋，总面积约2.8平方公里，是一个涉农社区。天港社区于2018年被列为金平区14个美丽乡村建设示范点之一。该社区现有耕地约2200亩，海滩涂约2000亩，共有550多户居民，主要从事农业种植及淡海水养殖。借助牛田洋湿地这一天然地理资源，社区先后培育了天港番石榴、天港莲藕、牛田洋虾蟹等一批远近驰名的特色农产品，大力发展休闲观光旅游产业。
◆逛新村 看创文
社区面貌大提升居民倍感幸福
番石榴园里鸟语花香，古榕树绿叶婆娑，农贸市场卫生整洁，道路宽敞平坦……如今的金平区鮀莲街道天港社区不仅有美食，还有美景。眼下美好的人居环境，让人很难跟以前到处是泥泞土路的社区联系起来。近年来，天港社区积极开展文明创建行动，令社区面貌有了质的提升。
近日，记者来到天港社区的古榕树生态展示园。远远就看见几棵枝叶茂盛的大榕树。其中，一棵叶茂如盖，枝干粗壮的古榕树，是天港社区最为古老的树木。几年前被评为汕头市二级古树。近年来，天港社区因地制宜，将这片拥有老榕树的空地改建成一个古榕树生态展示园，成为附近居民休闲锻炼的好去处。生态展示园占地面积约6000平方米，配套绿化、休闲设施和停车场，完善原设立在此的综合文化服务中心，面貌焕然一新。群众对此赞不绝口。在榕树下乘凉的80岁郑姆说：“以前的路崎岖不平，杂草丛生，草丛里甚至有草蛇出没。现在变化很大，大清早老人就来打太极，晚上年轻人来跳舞。现在的人生活好了，环境也整洁，太好了。”
创文工作是一项系统工程，天港社区在发展乡村休闲旅游业的同时，着力改善群众的人居环境，不仅开发了更多景点，也修建了更多的道路。据天港社区党委书记、居委会主任林粤锋介绍，从2017年开始，社区开展了声势浩大的文明创建行动，对天港学校路、学校门前空地、港中东路等8个路段开展整治，拆除路障、违章建筑、露天厕所共228宗，清理拆除残垣断壁及危房68宗，清通断头路8宗，社区环境明显改观。
自2018年以来，为进一步改善人居环境，在上级有关部门的支持下，结合美丽乡村建设、雨污分流工程的开展以及乡贤的资助，街道、居委加大资金投入，投入800多万元打造民生工程，对辖区“六乱”现象进行清理整治；对辖区沟渠进行清淤清通，落实专人管理；提升打造番石榴产业园；建设大池公园、篮球场作为文体广场；升级打造古榕树生态展示园；建设3座公厕和多处公共停车场所；建设天港农贸市场；对辖区内所有道路全面进行硬底化铺设；建设2个主题公园。
林粤锋告诉记者:“社区环境卫生得到很大改变，现在居民出行极为方便，大大提升了居民的获得感和幸福感。”接下来，社区将积极争取资金，配套路灯，增设绿化，争取进一步提升社区环境，依托特色农业，打造一个悠闲旅游的社区，构建美好家园。本报记者 郭丹
◆咱们村里有宝贝
水质咸淡适中浮游生物丰富
牛田洋青蟹成天港“三宝”之一
说到天港社区的宝贝，除了香甜的番石榴外，最让人印象深刻的要算是牛田洋的青蟹了，而青蟹也是与番石榴、莲藕齐名的天港“三宝”之一。记者了解到，天港社区的牛田洋片区，位于汕头市西郊、榕江西侧，拥有得天独厚的生态环境，具备海水、淡水与半咸淡三种水质资源，而这独特的水资源，则是让牛田洋青蟹闻名在外的“秘方”。
今年六十多岁的林英荣，出生在牛田洋，他看遍了牛田洋片区的沧桑变化，而对于养殖青蟹，他也是经历了从无到有再到闻名的全过程。他告诉记者，牛田洋养殖青蟹的历史，是在改革开放后的80年代，当时利用牛田洋这个得天独厚的湿地，村民就试着养殖一些螃蟹和鱼虾，没想到，在牛田洋养殖的蟹肉质异常饱满香甜，而且蟹膏的颜色和味道也和普通螃蟹不一样，更加多和香。
林英荣目前在牛田洋经营着一家餐厅，他一边跟记者介绍，一边拿出自家餐厅养殖的青蟹展示给记者。记者观察到，青蟹的外壳较硬，两只钳脚非常“孔武有力”。林英荣告诉记者，青蟹的钳脚有力，就说明钳脚的肌肉比较发达，吃起来肉质会更加有韧性。说起青蟹的养殖，林英荣给记者总结了两个“秘诀”，就是水质和饲养。“牛田洋水质咸淡适中，这片区域还有丰富的浮游生物，在这种环境长大的蟹，肉质就更加鲜甜结实，蟹黄也更甘香。”林英荣表示，红肉河篮蛤是青蟹最喜欢的食物，所以养殖户也经常用这种贝类来饲养青蟹，让长成的青蟹具有更佳的品质。“牛田洋青蟹的养殖近几年发展迅速，离不开相关政府部门的政策和技术支持，目前青蟹的养殖技术相对比较成熟，养殖户的腰包也比前几年鼓了不少！”林英荣说道。
本报记者 陈冬琪
◆我驻村 我快乐
为居民做实事好事
“看到居民出行方便了，生活也方便了，我也觉得很开心，很幸福。”谈起在天港社区驻村一年多来的经历，金平区鮀莲街道综治办副主任吴锡进为天港社区各方面的变化感到由衷地开心。
走在社区的道路上，吴锡进谈起社区的点点滴滴，如数家珍。2014年12月，吴锡进进入街道工作，2019年1月任天港社区驻村组副组长。近年来，随着文明创建工作的深入开展，以及“百村示范、千村整治”工作的开展和美丽乡村建设的推进，吴锡进和社区干部一起走街串巷，进村入户走访居民，向广大居民加大宣传，呼吁居民共同参与，共同建设美丽乡村、文明家园。经过吴锡进他们的努力，社区居民纷纷以实际行动助力社区文明创建等各项工作的开展。
违章搭建拆除了，断头路拓宽了，文体广场建起来了……天港社区的人居环境焕然一新。基层的工作多且杂，需要干部耐心细致做好群众工作。今年2月，天港社区开展雨污分流工程，有的居民心存疑惑。吴锡进和社区干部多次到居民家中走访，多方协调工程队到现场查看，最终打消了居民的疑惑，让工程顺利开展。吴锡进还收集居民的意见建议，反馈给工程队，对雨污分流管道的设计图提出优化意见。
“我刚来天港的时候，社区土路很多，一下雨一踩一个脚印，鞋底都是泥。”吴锡进对社区过去的泥土路记忆犹新。而今，街道、居委今年结合雨污分流工程，多方筹资，对村居20条土路进行硬底化建设，解决居民出行难问题。工程开展时，各种机械进驻社区巷道，吴锡进又忙碌了起来，他主动与居民沟通，挨家挨户给群众做宣传，最终得到居民对民生工程的大力支持。整个工程进展顺利。
“借助文明创建的机会，为社区做了一些实事，巷道做了硬底化，居民出行方便了，环境有了提升，我也觉得很开心。接下来，我和驻村组将为辖区居民做更多实事，让居民的幸福感和获得感不断提升。”吴锡进说。
本报记者 郭丹
◆听老乡 讲故事
自主种植 收入可观
阳光当空照，尽管已到了初秋季节，但汕头的天气依旧炎热。记者见到林杰顺时，是早上9时多，作为天港社区番石榴种植户，他一早就在果园里劳作，此时早已汗流浃背，面孔晒得黑中透红。从种植番石榴到开公司，林杰顺尝到了奔小康的滋味。
林杰顺看到记者到访，便放下了手中的活，跟记者拉起了家常。“自我记事起，天港就是一个普通的乡村，没有什么固定的产业，由于临海，村民靠打渔为生，直到改革开放后的90年代，政府相关部门才在我们村里引进番石榴进行种植。”说起社区番石榴种植的历史，林杰顺如数家珍。他告诉记者，当时只有几户村民进行试种，品尝后发现村里的土地种出来的番石榴竟是如此香甜多汁，慢慢地村里才成规模地种植番石榴。
“我种的番石榴比较特别，是新品种。”谈到自己果园里的番石榴，林杰顺摘下一颗切开展示给记者，里面的肉竟是红色的，这种品种被称为“红宝石”。“这是我们社区5年前引进的新品种，刚引进时，社区居委会找我谈话，问我敢不敢试种，我觉得这是一次赚钱的机会，便毫不犹豫答应下来。”
“红宝石”番石榴的种植比一般的番石榴难度大，在9亩地的果园，林杰顺夫妇为了照顾好这些“宝贝”，就在旁边搭了一个简易的住所，吃住都在那里。“一年四季都没闲着，买菜做饭都在这里，基本上成了我们第二个家。”林杰顺夫妇在果园除了种植番石榴，还种植了水稻和蔬菜，养起了鹅，每天的生活忙忙碌碌，但他们一点都不觉得累。“这些番石榴就像自己的孩子一样，看着它们长势良好，自己心里也高兴。”目前，林杰顺的果园番石榴每年亩产量达到1000至1200斤，按照今年市场价每斤15元来算，每亩番石榴能为他带来至少15000元的收入，他表示，下来打算将3亩水稻田改种番石榴，慢慢把番石榴的种植产业发展壮大。
本报记者 陈冬琪
◆主播“代言”助振兴
品尝天港“三宝”
融媒主播为特色农产品代言
“俗话说物以稀为贵，在钢筋水泥林立的城市里，什么地方最值得去？那就是越来越稀缺的自然村落。今天，天港社区，我们来了。”在天港的采风活动中，汕头电视台主持人张烁变身“吃货代言”，在品尝天港美味的同时，将天港的历史文化展现给观众。
来到天港，番石榴、莲藕和青蟹是最不可或缺的美食，也被称为天港“三宝”。为让观众近距离感受到这三个宝贝的美味，张烁来到果园，亲自体验番石榴的采摘和入口的美味，同时向观众展示以天港莲藕为底料制作出的藕粉等各种食品。据介绍，天港社区地处汕头市金平区的西南角，土质肥沃、风景秀丽，有着得天独厚的自然资源和美丽风光，这一带的许多土地，在过去都属于塭田，所以土质和水质咸淡适宜，种出来的番石榴和莲藕也与众不同，番石榴香甜多汁，莲藕则具有松粉、香甜等特点。
“看夕阳收起刺眼的光芒，柔美的霞光映红了天边的云朵，染透了天际，照满了海面，那海天辉映的壮丽景观一定会带给你满满的幸福感。这个时候再来上一场美妙的"蟹"逅更是锦上添花。”牛田洋的青蟹，是此次张烁代言的另一种美味，在牛田洋，青蟹的烹饪方式更是多种多样，同时配合上莲藕，加上大厨精湛的手艺，让张烁食指大动，赞不绝口。而这趟美味代言之旅，让主持人流连忘返，也让观众更深入地认识天港的美味文化。
本报记者 陈冬琪
本版摄影 本报记者 柯晓 陈史
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