老人用餐不再难就餐不再烦 龙湖区超20个长者食堂网点将陆续开放

本报讯 （记者翁夏摄影报道）昨天上午，因特厨长者食堂开业仪式暨智能烹调项目推介会在丽水庄珠华工业区举行，标志着龙湖区因特厨长者食堂正式启用，将为辖区内的老年人提供就餐服务，打通老年人就餐服务的“最后一公里”。据悉，下来，龙湖辖区将有超20个因特厨长者食堂网点陆续开放。

鲜虾青瓜、皮蛋苋菜、油焖鸡、茶树菇排骨汤，作为开业当天的首批食客，现年67岁的张伯连连竖起大拇指：“以前得去叫外卖，现在有政府补贴，在家门口就能吃上丰富的营养餐，非常好！”项目总经理陈梓平表示，因特厨长者食堂旨在搭建老年人交流服务平台，有效满足老年人多样化多层次的养老服务需求，解决老年人“用餐难、就餐烦”的实际问题。据介绍，长者食堂将为老年人提供标准套餐、DIY套餐两种套餐类型，标准套餐每个套餐由“二菜一汤一饭”构成，菜式由鱼、肉、菜组成，餐标为18元，按照区政府现行补贴标准及企业让利，龙湖区户籍的低收入家庭老年人、“三属五老”等各类老年人每餐只需支付6元。

龙湖区高度重视居家社区养老服务工作，将居家社区养老服务项目列入2020年龙湖区十件民生实事项目，安排专项资金用于补助、补贴和奖励若干家建成运营的居家社区养老服务中心和一批长者食堂、社区护理站、社区老年大学等。为加快推进区长者饭堂建设运营工作，龙湖区于去年11月30日“龙湖创新日”签约“因特厨长者食堂系统合作项目”，该项目由广东夏野日用电器有限公司与龙湖区民政局合作，打造一个全新的“长者食堂”，利用物联网技术实现无烟智能烹调，打造长者食堂产业链，该系统做到标准化、规模化、系统化，能提高效率，保证质量，确保安全，使区内老人享受相同标准、质优价宜、健康美味的膳食。该项目采取系统化经营模式，统一标准，集中供应、集中管理，降低运营成本，提高餐食质量，确保食品安全，解决传统食堂长期无法解决的痛点。根据长者人数密度分布，龙湖区将通过科学布局，在辖区内设立超20个长者食堂网点，有效缩短老人用餐路程，更好服务辖区老年人，解决老年人就餐难问题。

活动当天还进行了智能烹调项目推介会，邀请与会专家、领导参加品鉴因特厨智能烹调产品。

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