寻潮汕非遗 觅汕头学问 汕头市迎来东莞研学旅游千人团
本报讯（记者 许玉璇）随着汕头市研学旅行的深入拓展，具有独特地域色彩的潮汕研学线路越来越引起外地学子的研学兴趣。11月18日—20日，东莞市麻涌中学800多名学子，专程来到汕头和潮州开展研学活动，感受潮汕文化的魅力。
本次研学活动为期三天，同学们在汕头大学聆听了汕大老师关于职业生涯规划的分享，参观了解了小公园开埠区的华侨文化发展历史、潮汕非遗文化，以及潮州韩文公祠、广济桥等文化历史古迹，同时体验了潮汕工夫茶、红桃粿制作、潮汕刺绣等内容。
最吸引学生的当属具有潮汕特色的非遗文化了。潮州工夫茶艺是潮汕地区特有的传统饮茶习俗，为国家级非遗项目。潮汕茶道融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。同学们根据专业老师的教授和演示，进行潮汕工夫茶艺冲泡方法和步骤的学习，并亲自动手冲泡体验，在了解了工夫茶的知识之后，还和主持人就相关知识点进行趣味互动，使同学对工夫茶知识有了更深一步的了解。
同学们还进行了潮汕美食DIY体验，当他们亲手制作了红桃粿，了解了这一潮汕著名的小吃的做法及在祈福中所表达的含义之后，对潮汕美食有了更浓厚的兴趣。
市研学旅行协会会长、广东潮汕国旅总经理苏惠銮告诉记者，研学旅行旨在“以旅行为载体，让学生们在行走的过程中学习知识、增加阅历、锻炼能力”，让同学们以体验的方式感受不同的生活，见识更广阔的世界，收获更丰富的感悟。潮汕历史文化史迹非常适合开发研学活动，相信会越来越吸引各地的学子前来研究学习。
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