提升分析应用技术 金平区举行食品安全技术交流会

本报讯 （记者郭丹）为进一步应对食品企业针对食品安全分析检测技术的需求，6日，广东省粤东技师学院和金平区科技局联合举办食品安全分析应用技术交流会，邀请专家教授前来举行主题讲座。

活动邀请汕头大学陈洁辉教授、岛津公司技术专家介绍食品企业生产加工过程中的安全管理、食品安全检测行业的最新解决方案和最新分析应用技术，受到参会者的欢迎。活动通过搭建学习交流平台，让广大生产企业、食品安全分析技术人员不断增强政策法规的学习、提升分析应用技术，为汕头乃至粤东食品生产保持良好的发展势头提供保障。

近年来，金平区科技局的产学研结合工作已从高等院校拓展到职校层面。金平区与广东省粤东技师学院展开广泛合作，包括在技术工人、军地两用人才的培养等多方面。学院也先后投入一千多万元资金引进先进检验检测设备用于教学，同时坚持开展了四年的面向老百姓的免费食品安全检测服务行动和有关食品安全、保护环境等宣传活动。

当天，相关部队人员也参加了技术交流会。与会人员普遍认为，提高食品安全意识、掌握食品安全分析应用技术无论是对部队厨房，还是炊事班都有重要意义。接下来，军地校三方还要加强对接，让“科学技术进军营”，包括食品快检技术和食品加工中的烘培制作技术等。

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