记者探访南城新开网红冰店 喝腻了珍珠奶茶 来杯鲜榨果汁冰
来自汕头的“石炮台”终于开到东莞南城了，记者路过的时候正好有买一送一的活动，于是尝鲜的心便躁动了起来。石炮台的位置很显眼，门外空间不小，还装有电子驱蚊器，贴心的室外设施要加分。来到店里有小方桌也有长的软座靠椅，都配有小枕头，坐上去蛮舒服。店内的加工厨房是半透明的，作为累积了不少吃货经验的消费者，记者忍不住凑上前观摩美食的制作过程。
一杯好喝又健康的果汁冰，需要根据水果的酸甜度严格按照比例加入碎冰和冰糖，这中间还得计算果肉的重量，要做好也不是一件容易的事。店内的果汁冰，都是用新鲜的水果来榨汁，在店员的推荐下，记者点了一杯主打产品牛油果卡士。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，在牛油果卡士中间可以加草莓、蓝莓、芒果、火龙果等等。隔着半透明厨房的玻璃，记者看到架子上摆满了各种各种的新鲜水果，当诱人的时令水果变成了清凉可口的果汁冰，真是巨大的享受。厨房内的工作人员都有明确分工，洗水果、切水果、榨果汁，流程化的操作，快速方便又卫生。
制作果汁冰的时候，工作人员先是将新鲜的牛油果切开并去核，将牛油果切成一块块后放入榨汁机中搅拌成汁。然后师傅会用细腻的刀功将需要加入的果粒切好，最后把备好的草莓果肉粒放入牛油果汁中，牛油果果肉打出来的果汁特别顺滑，果香浓郁，一抹清新的淡绿色，口感绵滑，似融化了的雪糕，丝滑的牛油果汁进入喉咙随后便是饱满的果肉，果肉的酸甜刚刚好，喝一杯就饱腹，在热天的时候，冰要多一点会更好喝。喝完一杯，可能会感觉有些许腻，但是完全没有负担，因为新鲜的果汁都比较健康。
除了牛油果系列，还有酸甜的草莓系列、香橙系列，也有蜜甜的芒果系列，清新的百香果系列……这杯芒果加椰子，闻则醇香，喝起来是蜜一般甜，厚实的椰子果肉爽脆爽脆。在大太阳的天气底下靠在椅子上，嘴里含着多种口味的冰块，满足感瞬间涌上心头。除了饮品，这里还有煎韭菜物、荷兰薯物等各种地道的潮汕小吃。
又到周末啦，喝腻了珍珠奶茶叫上小伙伴们去喝冰吧。
/消费体验/
消费店家：石炮台果汁冰会展店
人均消费：20-30元
口味评价：果汁冰的口感很新鲜，品种丰富
地铁出行：2号线东城站A口步行640米
性价比指数：4星（5星满分）
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