这家餐馆有个性 吃简餐也要预约！
□本报记者 陈珊娜 文/摄
这次的“情报”来源于同事，她是龙湖实验中学的学生家长，她告诉我，听说学校旁有一家小店不错哦，但需要预约，要提前两周才能约得到。哇！什么店这么牛，我好奇心大发，提前踩了点。不过，到店门前时，发现门口挂着牌“21日至22日休息”。“又是预约又是休息，店主一定很任性！”我心想。
3月23日，我再次探店，同样是在夜晚，只见静静的黑暗巷子中，只有这家店整面落地窗里透出暖桔色灯光。我进到店里，晚上九点左右，店里还有人在就餐。吧台前穿着格子衬衫的年轻漂亮姑娘正在核账，我想应该就是店主吧。她告诉我，现在工作日提前一两天可预约到座位，周末则要提早两三天，也可以加微信，在微信上预约。我裹风而去，又挟风而走，店堂里屋顶悬挂的彩旗随风而动，店里低声吟唱的日文歌被我轻轻关门留在屋里。很温馨的感觉，难怪有网友说很像深夜食堂。哦，对了，忘了提，这也是一家一度很火的“网红店”。
先别说美食，仅情调而言，我相信这是一家小姑娘们都会喜欢的店，于是我预约好两个座位，带着我家小姑娘去吃。客人陆陆续续坐满，我发现很多都是一对对的年轻男女，小方桌也正适合两人坐。
手写的菜单，摸着看着都比打印的菜单有温度，内容是真的非常简单，不愧为简餐。不过，据说菜单每天都不是完全相同的。这张菜单主食只有七种，小吃也只有“芝士土豆泥”和“烤鸡翅”两种，饮品也不多。每道菜后面还注明制作时间，像“芝士土豆泥”就需要25分钟。我找不到热汤，才恍然发现会找热汤是因为老了。初来乍到，哪种都想试，无奈肚子有限，最后点了菜单第一个的“香汁煎牛扒饭”，还有“芝香煎鸡腿饭”，再加一杯“橙意满满”和一份“芝士土豆泥”。同样一道主食，可以饭也可以选面，但我点的时候面已经卖光了。
一位笑得很亲切的阿姨用托盘把菜品端了上来，日风的方形瓷盘，像焗饭专用带手柄的器皿，一头摆着绿椰菜和红圣女果，米饭上盖满了切片牛扒，上面浇着浓郁的黑椒酱汁。“芝香煎鸡腿饭”的摆盘差不多，鸡腿扒煎得皮焦黄酥脆，浇盖着芝麻酱汁和洒着海苔碎，看起来都很美味。牛扒和鸡腿都很嫩，牛扒选自牛里脊，肉芯还带点红，是五六成熟的度，咬下去饱含肉汁。菜单上说黑椒酱是店家自己熬制的，据说黑胡椒还是自己家炒的，微微辛辣，不过很开胃爽口。浇在米饭上的酱汁，让米饭也变得美味起来。芝麻酱汁有点像蔬菜沙拉的芝香酱或千岛酱的味道，和米饭一起搅拌，米饭不一会儿就全“滑”进肚子里了。唯一小小不足是，米饭上桌时，不是很热，仅温温的。
我家小姑娘吃得津津有味，对“芝士土豆泥”尤其大赞。金色的勺子挖起土豆泥，芝士可以拉丝，热乎乎的，土豆泥入口即化，芝香浓郁，蟹柳薄片为土豆泥加了些许鲜甜味。我看周围很多桌都有“芝士土豆泥”，看来是必点的一道菜。
由于都是现点现做，加上等候的时间，是简餐，却不是快餐，再加上店里看起来似乎人手并不多，不知这是不是需要预约的原因之一呢？不过无论如何，我是还想再预约的。
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