看住底线严把关口确保食品安全 市营商环境建设监督局对节前食品安全监管工作开展督查
本报讯 （记者蔡僖婕 通讯员郝卓峰）近日，市营商环境建设监督局对市市场监督管理局加强春节期间食品药品安全监管情况开展督查，并到龙湖区、金平区实地检查落实食品安全监管措施的情况。
据了解，市市场监管局迅速贯彻落实市委常委会会议部署，加强对春节食品安全的监管，重点抓好应节食品抽检工作，对米面粮油、肉制品、糖果饼干、酒类等热销食品和常用药品、急救药品的监督抽检和风险监测，扩大抽检覆盖面。阶段来已组织对食用油、牛肉丸、大米、速冻食品、糖果抽检620批次，对发现不合格食品及时依法采取下架、召回等措施。严把农产品、水产品进入市场的关口。市市场监督管理局科长许沐平表示，“春节是食品消费的旺季，为保障节日的食品安全，我们全面开展食品风险隐患大排查、大整治行动，重点对风险企业进行集中约谈，有力地保障了市民群众舌尖上的安全。”
督查人员和市场监管人员检查了龙湖区祥和综合市场，随机抽查了3家熟肉档口，4家生鲜猪肉摊档，2家生鲜禽肉摊档，6家蔬菜和水产品摊档，发现部分摊档经营人员没有将检疫证明放在显眼处备查，执法人员督促其及时纠正。“我们每天每个组都派人来农贸市场进行监督管理，确保人员到位，对摊档食品方面加强检查。同时，加强抽检后的信息公示，把每天抽检的蔬菜、肉食品等情况在市场的显眼位置进行公示。”龙湖区食药监局副局长郑武林说。
在金平区卜蜂中心，督查发现某超市存在部分婴幼儿配方乳粉专区专柜未悬挂提示牌、未公示食品安全管理人员等问题。随机抽查2家餐饮门店，发现部分餐具保洁设施未加装推拉门导致不密闭，厨房使用的砧板未明显标注用于“生”或“熟”，个别从业人员未按规定戴工作帽。市场监管执法人员当场责令商家落实整改。金平区食药监局工作人员胡新华表示，按照全市春节前食品安全检查的统一部署，该局在金平区辖区内对食品流通、餐饮等各个环节进行多次专项监督检查，确保对辖区内广大人民群众保障饮食和食品安全。
市营商环境建设监督局认为，一直以来，薄弱的食品安全监管都是民生的痛点和政府威信的损点。无论节日还是日常中，监管部门都应时刻紧绷食品安全这根弦，树立底线思维，加大力度，加强监管，履职到位，严防发生事故发生，确保节日的欢乐祥和。
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