艰苦创业不忘家国担当 记第十次全国侨代会特邀代表、大鹏新区南澳办事处侨联副主席何志强

何志强作为深圳特邀代表，赴京参加第十次全国归侨侨眷代表大会。

何志强当选南澳办事处第二届侨联副主席。

何志强与弟弟共同创立了“彩福企业”。

深圳侨报记者 柯东波

通讯员 张汉江 文/图

慈祥的脸上挂着淡淡的微笑，聊起家乡大鹏时眼里充满柔情……这是何志强给人的第一印象。这位硬是凭借自己的努力，在香港打拼出了一片天地的草根创业者显得谦逊低调，言语间却又闪耀着智慧的光芒，爱国爱港爱乡之情溢于言表。不久前，他还以大鹏新区南澳办事处侨联副主席身份作为深圳特邀代表，赴京参加了第十次全国归侨侨眷代表大会。

赴港奋斗 成就厨神美誉

1980年，深圳经济特区刚刚建立，百业待兴，很多乡镇村落还是一片荒凉。而彼岸的香港，经济繁荣且充满活力，夜色下特别璀璨夺目。时年23岁的何志强，经再三考虑后，最终选择了赴香港发展，“尽管心有千般不舍，但考虑到当时香港的机会更多一些，在那边发展好了，再找机会回报家乡。”

抵达香港后，何志强才发现香港的生活并不如想像中的美好，摆在面前最迫切的事就是要先养活自己。为此，当时还没有一技之长的他只能到一家酒楼里当学徒，日子虽然平淡，但却始终保持一颗进取之心。“干一行爱一行”，他很快就对食物的烹调产生了浓厚的兴趣，并告诉自己要努力在这方面发展。他每天比别人早到一小时，因为勤劳好学，很快就得到师傅的赏识，并获提升做打荷。就这样，他在酒楼、大排档、会所及邮轮等一干就20年，积累了丰富的经验，厨艺也有了显著提高。

2000年，何志强与弟弟何惠雄共同创立了“彩福海鲜酒家”。从打工仔一跃成为老板，何志强的干劲更足了，即便在企业初创之期即便遭遇了SARS爆发、亚洲金融危机等冲击，他也咬紧牙关挺了过来。在经营酒家过程中，他们发现市场上大部分的高级宴会服务都集中在酒店举办，而酒楼则较少。对此，他们认为婚宴酒楼发展潜力很大，故在2009年重组董事局，成立“彩福企业”，由何志强主管厨房出品，何惠雄负责厅面指挥，双管齐下，转型发展专业的婚宴服务。

如今，“彩福企业”已发展成为一家为婚礼活动提供全面服务的集团机构，分店遍布香港九龙、新界。何志强更是多次荣获“中国饭店金马奖”之“中国十大厨神”称号，成为行业的佼佼者。

家乡是心头最大的牵挂

随着企业越做越大，何志强也变得越来越忙碌，但无论多忙，他都密切关注着家乡的发展，记挂着家乡的亲人。

上月中旬，超强台风“山竹”来袭，深港两地遭到了不同程度的破坏，何志强的一些户外婚宴场地同样不能幸免，损失巨大。然而台风刚过，他却顾不上自己企业的受灾情况，第一时间打电话给家乡侨联，咨询家乡灾情，并表示愿为家乡的救灾工作出一份力。而此前在“山竹”来袭前，他已多次放下手头上忙碌的工作，打电话提醒家乡的亲人注意做好防灾工作。

“大鹏是我的家乡，我时刻都想着为家乡做一些事。”何志强不仅把对家乡的一片深情常挂嘴边，同时付之于行动。每每家乡需要用得着他时，他总是毫不犹豫地挺身而出，默默地奉献着自己的光和热。他还加入了香港大鹏同乡会，并被旅港乡亲们推举为同乡会执委会秘书长。他注重团结旅港乡亲，每当乡亲们因对同乡会的工作意见不一产生误解时，他总是不厌其烦地调解。“其实乡亲们都是为了同乡会更好地发展，如果为了一些小事不团结，除了影响同乡会的发展，还影响了家乡的形象。”由于他处事公正，在旅港乡亲中具备了较高的威望，再加上他做调解工作时总是“动之以情，晓之以理”，大家都愿意听他的，齐心协力地推动同乡会发展。

携手旅港乡亲建功新时代

“参加第十次全国归侨侨眷代表大会，十分荣幸。习近平总书记和多位国家领导人出席会议，让我真切地感受到党和国家领导人对我们归侨侨眷的重视。”尽管一个多月过去了，但回想起参加第十次全国归侨侨眷代表大会的情景，何志强依然十分激动。他认为，侨界人才荟萃、联系广泛、融通中外，是建功新时代的重要力量，侨联要把为大局服务和为侨服务结合起来，突出重点精准施策，最大限度把海外侨胞和归侨侨眷中蕴藏的能量凝聚起来，引导他们为新时代党和国家事业发展作出新的贡献。

何志强在香港生活了近40年，看到国家正在一步步走向富强，也深深感受到国家对港澳同胞的关心关怀。此次作为一名深圳特邀代表，参加了第十次全国归侨侨眷代表大会，进一步激发了他为维护香港长期繁荣稳定出力的热情。“春风化雨，润物无声。”谈起未来的工作思路，他希望今后以侨联组织和香港大鹏同乡会为依托，有计划地组织旅港乡亲及香港青年回内地考察交流，让他们亲身感受祖国的变化，增强对祖国的认同感、自豪感。同时，在国家“一带一路”建设不断深化和粤港澳大湾区建设上升为国家战略的新形势下，他将更多引导旅港乡亲及香港青年积极参与粤港澳大湾区建设，融入祖国、深圳发展大潮中，为推动深港合作交流添砖加瓦。

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