鼓励外卖小哥做吹哨人

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汕头外卖小哥陈先生近日到一家麻辣烫店取餐，发现店主孩子赤脚踩在食材肉丸子上，店家看见都没有阻止，他连忙拍照取证并予以曝光。目前龙湖区食药监部门已责令该店停业，并将根据调查情况作出处罚（《中国消费者报》7月23日）。

近年来网络订餐市场快速发展，外卖食品安全备受关注。但是，外卖商家点多面广，政府难以做到全方位监管。一些外卖商家因此心存侥幸，随意违反食品卫生管理相关规定。

在这一背景下，外卖小哥的监督举报，有力填补了相关空白。外卖小哥举报已不是第一次了。此前，秦皇岛一外卖小哥就曝光了其取餐时发现的一些三无快餐店。当地有关部门随后对相关店面进行了查处。

外卖小哥监督外卖商家，具有天然优势。一方面，每天到商家取餐，对于商家的卫生状况再熟悉不过；同时，在随机抢单的情况下，商家每次都会迎来不同的外卖小哥，可建立起“多对一”的监督模式，有效破解熟人社会的监管难题。各地各部门不妨积极探索，对于外卖小哥举报给予奖励和保护，调动监督热忱，对不合法合规的外卖商家形成强大威慑力。

目前我国外卖从业人员近700万人，如果都成为食品安全“吹哨人”，无良餐饮商家自然无处遁形。◎张淳艺 公务员

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