天气炎热粉蕉价跌,高价预计出现在12月后
南方农村报记者盛倩玉赵飘飘
2017年11月期间,部分地区香蕉价格低于1元/公斤,粉蕉价格却高达7元/公斤,不少种植户发出了“香蕉乞丐儿,粉蕉皇帝女”的感慨,更有不少人转种粉蕉。但近一个月,伴随气温不断升高,粉蕉价格却没有升温,多地好货价格不及4元/公斤,种植户十分焦虑,想预知何时价格才会上涨。
作为一个越来越受种植户关注的特色品种,粉蕉现阶段价格为何不理想?粉蕉价格会受哪些因素影响?粉蕉价格全年波动规律是怎样的呢?南方农村报记者为您详解。
出货高峰加天气炎热
影响粉蕉价格
全国粉蕉种植主要集中在广东、广西、云南,另外海南、福建等地也有少量种植。广东种植面积最大,粉蕉种植户最多。2012年之前,广东粉蕉主要集中种植在茂名、湛江、恩平、开平、中山、广州番禺等粤西和珠三角地区,在2012年后向肇庆、清远、惠州等地迁移。当前,广东主要种植粉蕉品种包括广粉1号、金粉1号和粉杂1号,据广东省农科院果树研究所香蕉研究中心研究员许林兵介绍,广粉1号是广东主栽品种,占粉蕉总面积的65%以上,其次是粉杂1号抗病品种,约占30%。
广西粉蕉主要产区集中在南宁、贵港、北海、崇左、玉林、钦州等地,其中玉林粉蕉种植规模化程度高,生产的粉蕉质量好。云南粉蕉主要产区集中在红河、西双版纳、文山和普洱,根据金平县农业局提供的数据,红河仅金平县粉蕉种植面积就在2万亩以上。相比其他产区,广东粉蕉种植户数量多,且多数面积在100亩以下。广西及云南虽然种植户总数难以与广东抗衡,但面积在百亩、千亩的基地多。
就粉蕉出货量而言,2018年的5-6月、2018年的8-9月以及2019年的3月份会出现三次粉蕉出货高峰。事实上,近一个月,粉蕉出货正处于高峰阶段,广粉1号、粉杂1号出货量较大,加上天气炎热,在一定程度上拉低了行情,使得粉蕉价格徘徊在4元/公斤左右,所幸本轮出货高峰将于7月结束。
据悉,粉蕉出货高峰呈现明显地域特色。广东粉蕉主要出货时间段集中在5-6月。广西地区2018年的出货高峰时段可能出现在8-9月。相比广东、广西,云南的出货时间全年较为平均,10月至次年5月出货量较少。
粉蕉价格波动
12月到次年4月价格高
每年5月中旬至6月末,以及8月初至9月末,粉蕉价格较低迷。这很大程度要归因于5-6月和8-9月是粉蕉出货高峰时间段,不同产区、不同品种的粉蕉互相竞争,一定程度上拉低了粉蕉的地头收购价格。而12月至次年4月粉蕉价格较理想,这一时间段两广粉蕉大多已经收尾,整体出货量较少,部分地区甚至“有货就有价”,通常云南粉蕉在这一时间段价格也不错。这也提醒广大种植户,尽量规避在高峰时段集中出货。
品种也是影响粉蕉价格的重要因素。由于金粉1号、广粉1号口感较好、市场接受度较高,故而绝大多数时间金粉、广粉的好货均价高于粉杂1号。但是,这样的价格关系并不绝对,由于粉杂1号具备货架期长、耐储运的优势,这使得天气炎热时,粉杂1号价格较易超越广粉、金粉。
与此同时,粉蕉价格还受天气、气候、节庆影响,天气炎热粉蕉终端消费量下降,从而拉低粉蕉价格,台风、霜冻等灾害天气会使粉蕉质量受损价格降低,节庆期间粉蕉价格会出现或多或少的上升。
广东、广西、云南粉蕉价格涨跌趋势较一致,但两广粉蕉地头收购价格明显高于云南。这与云南的位置、天气和运输状况有关。天气炎热的情况下,云南粉蕉难以向外运输,主要在云南本地、贵州和四川临近销售,这在很大程度上限制了云南粉蕉的销售及价格。与此同时,云南地区粉蕉种植地块破碎,散户较多,管理水平待提高,对粉蕉价格也有影响。
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