区投控集团集中整治辖属12家市场 重点从消防安全、食品安全、环境卫生、摆卖秩序等着手,并邀请第三方现场评测
本报讯 (深圳侨报记者 沈荣 特约记者 卢魏娜) 地面整洁无积水、制度完整挂上墙、食品每天检测保安全……6月23日-24日,本报记者跟随第三方测评团行走在龙岗区投控集团有限公司辖属的12家农贸市场内,根据整治效果逐一进行打分,既看到了变化,也发现了存在的问题。
测评的第一站是位于平湖街道守珍街裕和北街27号的平湖市场。一进门,记者看到,入口处设有围栏,过道两边的墙壁上张贴了市场主要负责人、安全管理人员等信息,并按照网格化分工明确了市场各区域安全管理责任人,微型消防站里对讲机、消防逃生面具、强光手电等器材一应俱全。往里走,市场里商品按照鲜、活、生、熟、干、湿等种类进行了分离。内部的一块电子屏在滚动播放着当日的菜品价格及食品抽检的结果。走到二楼,整治后的公厕没有明显异味,相关的清扫保洁和消杀记录也没有缺席。虽然整体情况良好,但也存在一些问题,如个别商户食品流通许可证过期未办理、消防安全演练次数较少、地面湿滑等,每一项都被测评员记录并进行扣分处理。
离开平湖市场,测评团先后走访龙岗第一市场、龙岗第二市场、沙湾市场、六约市场、横岗第一市场、南澳市场、大鹏市场、坪山综合市场、坪山旧市场及坑梓市场。总体而言,每一个市场总体情况都良好。值得一提的是,位于横岗街道松柏路83号的横岗第一市场正在进行“农改超”改造,未来不仅整体环境将明显提升,还将按照超市模式进行管理。葵涌市场则因处在葵涌办事处延安路延长段拆迁范围内,整治暂时延期。
“此次专项整治时间为5月20日到6月19日,为期一个月,共涉及12家农贸市场。”据龙岗区投控集团相关负责人介绍,整治重点从市场消防安全、食品安全、环境卫生、摆卖秩序等四个方面着手,借鉴引入了日本5S(整理、整顿、清扫、清洁、素质)管理措施,从根本上制定工作标准,提高人员素养,形成市场管理人员、摊位主、清洁人员联动机制。同时,聘请专业的测评机构对环境、卫生、食品和消防安全、人员服务等内容进行专业的检查评分,并提出整改意见和具体措施。另外,在整改施工中,启用“速报严查”模式,确保安全和进度,并逐层签订责任状,明确考核奖惩,确保整治行动出实效。
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