五华县政协委员、梅州市老聚通食品有限公司总经理 朱龙辉：传承百年工艺 打造五华新名片
导语
传承百年工艺 打造五华新名片。五华县第十届政协委员、梅州市老聚通食品有限公司总经理朱龙辉，积极响应政府号召，通过多方合作和努力，盘活了一度停产多年的企业，在坚持采用原有传统的古法工艺，延续和传承中不断创新，深耕品牌，打造五华特有的城市新名片。他自担任政协委员以来认真履行政协委员的神圣使命，建言献策、帮困扶贫，积极发挥政协委员的政治协商、参政议政的职能，为五华的经济发展和社会进步奉献了自己的绵薄之力。
信息来源/五华县政协文史委
图文/五华政报记者丁文茂
宋凤平
做有闯劲、有干劲的企业家
朱龙辉，男，汉族，1975年4月出生，本科学历，现任梅州市老聚通食品有限公司总经理，1997年湖南省人民警察学院毕业后，在广州工作。2005年加入了中国平安财产保险公司梅州中心支公司，于2006年，担任五华新设立的平安财产保险公司五华营业部经理，在平安公司任职期间，多次被评为先进个人。于2016年到中国人民财产保险股份有限公司五华支公司任经理助理，2018年12月被任命为中国人民财产保险股份有限公司五华支公司副经理（主持工作），在人保财险五华支公司任职期间，积极推进全县水稻种植、农房、防贫救助等政策性保险，做到服务三农，为五华人民生活提供有力保障。
2017年的“两会”上，五华县政府工作报告中指出，大力发展民营经济，培育壮大老窖酱油、陈醋等传统优势产业，完善创业投资引导机制，掀起全民创业热潮。老字号是劳动人民在历史发展中是智慧结晶，承载着人民的工匠精神和优秀的传统文化，是一个城市的历史感和深厚的文化底蕴的标志符号。作为政协委员深深把这些记在心里。
在机缘巧合下，朱龙辉认识了原五华县外贸食品厂厂长，据厂长介绍，食品厂由于受到工业机械化的冲击一度停产。并了解到食品厂是传承古法工艺酿造酱油，且据记载，此工艺始于清朝同治年间。
企业的发展离不开企业家独到的眼光洞察力和力挽狂澜的胆量与魄力。说干就干，于2020年12月朱龙辉在多方努力下通过引资注资建设厂房、厂区布置、人员聘用、购买设备、人员培训。半年的时间，把一个破旧不堪、杂草丛生、设备过时的废旧工厂变成了一间占地面积约8000平方米，建筑面积约15000平方米，朝气蓬勃的梅州市老聚通食品有限公司，延续生产传统古法工艺酱油。公司坚持采用原有传统古法工艺，传承好聚通酱油生产，保证了聚通酱油原有的风味。“聚通”酱油的生产主要经过人工选豆、泡豆，通过机械对黑豆进行蒸煮、拌曲，然后入缸放置晒场日晒夜露，晒足180天后，进行出油、煮油和灌装。公司同时还研发了其他风味的酱油、醋等食品，适应市场多元化发展。老聚通公司以五华的工匠精神，传承酱油古法制作工艺，深耕“聚通健酱”品牌，打造五华特有的城市名片。“聚通健酱”以粤东地区市场为主，扩展周边省市及面向全球客家人。
做有责任、有温度的政协委员
多年的参政议政，让他懂得政协委员是荣誉、更是责任和担当。担任政协委员以来，紧紧围绕县经济发展大局建言献策，立足本职岗位，积极履行政协委员的工作职责。经常深入到基层和群众中去，调查了解群众的意愿，参加政协组织开展的各种调研、座谈、视察、评议等活动，反映社情民意，行使委员职责，做一名合格的政协委员。
近年来，随着经济的不断壮大，城市的旧城改造步伐加快，越来越多的老品牌、老字号面临丢失和生存困境。保护好传承好这些老字号、老品牌，使之为经济和社会发展服务，是我们义不容辞的责任。
委员有担当，政协有力量。作为一名有着强烈社会责任感的青年企业家、政协委员，这些年，始终心系民生，热衷于公益慈善事业。在家乡建设、乡村振兴、疫情防控、应急管理、河东教育基金中他也是慷慨解囊。近年来，捐款金额累计超过60多万元。
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