十招连发剑指营销 区域品牌“柚来柚好” 2020年销售战收官,梅州柚总产值比上年增加5亿多元,好柚“坐享云端、走出围龙、卖上好价”

南方日报 2021-01-20 07:38

“广东梅州柚号”机身由梅州市花梅花”梅州柚、吉祥物“客客”“都都”和代表梅州绿水青山的色系及图案组成。南方日报记者何森垚摄

广东梅州柚黄浦江推介会在沪举行。郑建斯摄

梅州柚·蜜柚开采上市,梅县区金柚产业园内堆满了金黄的柚子。何森垚摄

1月13日,一架绘制有梅州市花梅花、梅州柚等图案的“广东梅州柚号”飞机在梅县机场缓缓升空,满载象征着丰收、甜蜜的梅州柚飞向首都北京。

这是梅州柚打响大品牌的又一有力举措。

去年9月1日,省农业农村厅与梅州市政府联合发布了《2020年广东梅州柚“12221”市场营销暨品牌建设十大行动计划》。“十大招”出击,吹响了2020广东梅州柚销售战役号角。

冠名飞机、上央视、亮屏广州塔、登陆上海滩……梅州柚随之走进大江南北,开展了一系列市场营销和品牌推介工作,服务了企业,发展了产业,惠及了农户,得到了社会广泛认可,成为名副其实的“网红果”。

一系列营销宣传让梅州柚品牌话题不断、热度不减,助力梅州柚打赢了2020年的销售战役。目前梅州已成功创建了以梅州柚为主导产业的1个国家级、3个省级现代农业产业园和1个国家级产业集群,全市梅州柚种植面积达到了62万亩、年产量93万吨,占广东全省的90%,占全国的1/5,全球的1/10,是全省最大的柚子产区。

2020年,经过加大梅州柚推广力度,持续不断打响擦亮梅州柚区域品牌,梅州柚蜜柚销售价格比2019年平均每斤增加0.25元,金柚平均每斤增加0.3元,梅州柚总产值比上年增加5亿多元。

南方日报记者马吉池通讯员彭伟录

强品牌

创新营销打造“网红果”,产值比上年增加五亿多元

“即使不是风口上的二师兄,它也飞起来了。”日前,“广东梅州柚号”冠名飞机首航仪式启动后,一位柚果企业代表在朋友圈如是说。

随着梅州柚“上天入地”的营销宣传全面铺开,当地发展柚果产业的企业代表和农户增加了不少信心。不少柚农表示,希望梅州柚如“广东梅州柚号”直入云霄一般,飞得更高,走得更远,梅州柚产业也必将迎来新的发展。

据悉,“广东梅州柚号”是梅州与首都航空公司联手打造的代表梅州、代表梅州柚的飞机,通过冠名首都航空一架空客A320航机,结合“北京(大兴)—梅州—海口”航线优势,进一步加强“广东梅州柚”区域公共品牌宣传推广,提升梅州特色农产品的品牌知名度,让绿色优质的“梅州味道”香飘国内外市场。

不仅为梅州柚添加“空中名片”,去年以来,为加大推广力度,持续不断打响梅州柚区域品牌,梅州可谓不遗余力。在梅州柚上市之前宣传预热,上市之时站台吆喝,上市之后代言宣传,让梅州柚上央视,亮屏广州塔,登陆上海滩。市场在哪里就推介到哪里,动作不断,力度空前。

9月15日,登陆上海滩;10月1日开始,央视黄金时段播出;11月1日,亮屏广州小蛮腰;11月18日,亮相深圳……在2020年梅州柚上市期间,各种创新营销手段吸睛十足,让梅州柚成为名副其实的“网红果”。

其中梅州柚·梅县金柚深圳推介上的重头戏——百年金柚公益拍卖活动,更是让梅州柚火了一把。一颗金柚拍出1.9万元,9颗金柚共拍出11.7万元,让来自苏区的柚果成为全场焦点,大放光彩。

此外,围绕梅州柚上市前、中、后期不同阶段,梅州还开展了云游柚园,在线选果活动;制作了柚果柚园之美、柚农之匠心、百岁老人之幸福安详、梅州柚大学生之正能量等宣传海报圈粉预售;推出开国将军、优秀教师、艺术家等“梅州柚网络节·公益代言”系列海报;开展了万家田头直播“云”播梅州、网红直播带货、全国重点市场推介活动直播等,营造了全网销售梅州柚的浓厚氛围。

为大力推动梅州柚品牌建设,当前梅州以市为区域单位,统一柚子品牌名称,突出地方特色,实现统一名称、标识、包装、宣传,形成梅州柚品牌,并设计了专属吉祥物“客客”与“都都”,现已成为梅州柚的IP。同时通过融合梅州柚文化价值、历史故事、商品属性等内容,专门策划、录制拍摄了梅州柚主题歌曲、宣传片,大幅度提升梅州柚知名度。

一系列的营销宣传让梅州柚品牌话题不断、热度不减,助力梅州柚打赢了2020年的销售战役。记者从梅州市农业农村局了解到,2020年梅州柚·蜜柚销售价格比2019年平均每斤增加0.25元,金柚平均每斤增加0.3元,梅州柚总产值比上年增加了5亿多元。

优品质

监管早采倡议优质优价,助力柚农丰产又丰收

“我们坚持梅州柚不熟不采、非熟不卖,坚持品质第一!”在去年9月举行的2020广东梅州柚·大埔蜜柚开采节暨产销对接会上,16位梅州柚农代表集体宣誓“不熟不采、非熟不卖”,保障梅州柚市场健康发展。

如何占领市场,打响品牌是关键。万丈高楼平地起,要打赢梅州柚销售战役,保品质是首位。

为保障梅州柚品质,确保以最优质的梅州柚供应市场,让全国采购商对梅州柚树立信心,树立梅州柚品牌形象,去年梅州农业农村部门全面发出梅州柚不熟不摘保品质倡议。在梅州柚即将上市时期,不少种植户呼吁,要防范抢早行为,采取有力措施约束制裁,确保维护好2020年梅州柚品质。

不是每一个柚子都叫梅州柚,也不是每个产自梅州的柚子都能叫“梅州柚”。通过强化早采监管,保障柚果质量,梅州的广大柚农已形成了“不熟不采、非熟不卖”的共识。

以品质赢开局,解决早摘对梅州柚品质影响最大的问题,去年梅州还提倡分批分区域采摘,成熟一批采摘一批,品质稳定,把“回头客”攥牢,主动掌握市场的主导权和话语权。

各县(市、区)根据工作要求,发出禁止早摘梅州柚的通知,全面加强监管。同时,在加工环节,引导、鼓励企业分级包装,按个销售,按质论价,优质优价,保障梅州柚品质,以优质的柚果推向市场,赢得市场。

为了进一步规范市场行为,促进梅州柚产业健康发展,梅州还成立了梅州市梅州柚产业协会、梅州市梅县区金柚协会、梅州市大埔县蜜柚行业协会3个行业协会及广东梅州柚客客金柚产业联盟、广东梅州柚都都蜜柚产业联盟2个联盟,引导、规范梅州柚市场。

在政府、行业协会的带领下,梅州柚产业引进了糖度无损检测分拣生产线,按果形、大小、果色、糖度、水分等指标,严格实行梅州柚等级分类。

去年10月14日,广东梅州柚·梅县金柚2020年新闻发布会上,2020年广东梅州柚·梅县金柚优质柚质量标准和承诺收购价格正式发布。其中,特级果收购标准:果形端正,果皮光滑、果色金黄、质脆清甜有蜜味,单果重量2.2—2.6斤,糖度在14度以上,承诺收购价为20元/个或8元/斤。一级果收购标准:果形端正,果皮光滑、着色均匀、质脆清甜,单果重量2-2.8斤,糖度在13度以上,承诺收购价为10元/个或4元/斤。

通过无损检测达到精品果的比普通柚果市场价能高出一倍。不少柚果种植大户表示,通过糖度标准收购农户的柚果,促使农户的柚果越管越好,品质好了价格自然有保障,也能促使梅州柚产业良性发展。

“现在梅县金柚几乎已经销售完,实现了好柚好价好销售。”梅县区农业农村局局长陈永征表示。按照“优质优价”原则,去年好柚子卖出了好价钱,梅州柚真正成为了带动万千农户增收致富的“摇钱树”“幸福果”。据了解,去年9月初,梅州柚·大埔蜜柚上市,精品果地头价高达2.4-2.8元/斤,双节销售高峰期,价格也稳定在1.6-2.2元/斤。蜜柚下市,梅州柚·梅县金柚优质果以2.2元/斤的地头价甜蜜上市,柚农可谓是丰产又丰收。

扩品种

吹响扩种冲锋号,助力梅州柚产业提质扩容

“眼下备耕已在进行,今年计划完成500亩红宝石青柚的种植目标。”广东中柚健康产业科技股份有限公司五华项目负责人杜楷辉说,该企业2020年8月份进驻五华,正是看中五华适合发展柚产业种植的基础。

据了解,该企业将在五华县潭下镇建设3500亩梅州柚标准化种植基地,同时探索与当地农户利益联结机制,通过聘用贫困户劳动力、种植技术指导、股权合作、柚果保价收购等方式,带动当地柚果产业发展和带动当地农户共同致富。

“目前,我们企业还与五华农业科学技术研究所在横陂镇西湖村合作共建了50亩梅州柚无病毒种苗繁育基地,基地每年出圃30多万株无病毒柚苗,为五华县柚果产业发展提供了品种纯正和安全的无病毒梅州柚种苗。”杜楷辉说,基地还正在大力培育和推广新品种红宝石青柚和桂柚1号(沙田柚)。

“红宝石青柚是目前较受市场欢迎的新品种,价格高,成熟期与蜜柚、沙田柚刚好错开,在梅州培育种植,有利于拉长梅州柚的生产周期,提高产业链水平。”杜楷辉说。

吹响备耕扩种冲锋号,助力梅州柚产业提质扩容!这是去年11月11日梅州召开全市推进梅州柚产业发展暨扩种动员大会上,为下一步梅州柚产业发展做出的部署。

起草规划、签订扩种目标任务书、成立联盟、招商签约……大会上作了《梅州柚产业发展工作实施方案》起草说明并部署梅州柚产业发展工作,梅州提出今后从六大行动打造梅州柚优势产业带,加快实现梅州柚种植面积100万亩、产量100万吨、产值100亿元“三个一百”目标,以产业兴旺助力乡村振兴。

如何把行动落到实处,梅州立下担当军令状,签订梅州柚扩种目标任务书,8县(市、区)也随之动起来。

平远县将扩大种植规模,优化品种结构,围绕优质丰产、特色突出、市场前景好的原则,大力引种适合平远种植、市场前景好的柚类新品种,调优梅州柚品种结构,填补中秋到春节之外其他季节柚类销售的空白;梅江区抓好金柚产业园以及柚果园的新建、扩种工作,引进新品种、推广新技术,加快标准化体系建设,结合柚子初加工、精深加工、综合利用加工,做精做优柚果精深加工产业,推动柚产业一二三产业融合发展;五华县全力以赴扩产扩种,通过抓扩产、抓扩种、抓改种,辐射带动形成全县种植柚果的浓厚氛围……

蓝图绘就,“柚”再出发,借助省委、省政府正在集中优势资源,全力做强广东柚果产业的契机,作为柚子主产区的梅州,迎来了前所未有的发展机遇。

■纵深

一个金柚100元,老柚农有何秘诀?

“可溶性固形物(糖度)含量22.9%,凭这个成绩,要认真表扬下刘仁华,倡导全市柚农向他学习,用工匠精神种好梅州柚……”去年11月13日,梅县区宝鑫家庭农场金柚正式开摘,梅州市政府副市长温向芳在果园查看金柚品质时说。

温向芳为宝鑫家庭农场的金柚点赞。他说,刘仁华为全市柚农作出了榜样,希望全市柚农要用工匠精神种好梅州柚,带着感情种柚子,带着激情卖柚子。

据悉,可溶性固形物(糖度)含量是检验柚果品质的一个重要指标,可溶性固形物(糖度)含量越高,柚果口感越清甜。多年来宝鑫家庭农场种植的金柚都保持高品质水准,已连续多年获评“梅县区十大优质金柚示范园”,种好品质金柚是果园主人刘仁华一直以来的经营理念。

“去年还没开摘就已经有采购商跟我预订了好几万斤柚果。”刘仁华说,由于信任他家金柚的品质,每年都有新的代理商自己找上门来。现在,他家的金柚最高一个能卖到80-100元。

一个金柚卖100元,刘仁华有何秘诀?据悉,从1984年入行,历经36年的风风雨雨,刘仁华的柚果一直深受广大客户欢迎。

如何保证品质?对于老柚农刘仁华来说,有着自己的一套标准。

“良地、良种、良法,三者可谓天时地利人和,种好金柚缺一不可。”刘仁华说。良地指当地光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,适于金柚树体生长的环境;良种指他从广西容县引进的优质的沙田柚种苗,如今果园柚树已有30多年树龄;良法则是科学的管理方法,30多年经验的沉淀,刘仁华形成了一套完善的技术标准。

“不同区位的柚树有不同的管理方法,背阳的柚树要在地表铺设反光膜,每批柚果成熟下树前还要检测品质分类销售。”刘仁华说,尽管管理成本增加一倍,但该农场的最低柚价也比市场价高一倍以上,经常还未进入市场就被订购一空。

刘仁华还有测土配方,不同的地方土质不同,施肥施药也有区别,自家柚树用的有机肥,也都是自己精心调配。

“最关键的还是坚持果不甜不采、不熟不采,否则前面的管理做得再精细也没用。”在这一点上,刘仁华是一个异常固执的人,在他看来,早摘只会砸了金柚的招牌。

“精品始终供不应求,只有经历时间的沉淀,才能种植出高品质的柚子。”刘仁华认为,农业是需要匠心沉淀的行业,从事农业追求的是稳,品质越好,越到后面价值就越高。如今,种了36年金柚的他最希望把自家的果园做成精品,有效益,能体现自身的价值。

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