津、步、埔、埠

潮州日报 2020-12-11 09:25

津，义项之一就是渡口。《论语·微子》曰：“长沮、桀溺耦而耕，孔子过之，使子路问津焉。”（长沮、桀溺两人一起耕田，孔子从那儿经过，叫子路去问渡口）可见在春秋之前，渡口就叫做“津”。至今，凡地名带“津”字的，多与渡口有关。最知名的，当属直辖市的“天津”。

天津市东临渤海，北枕燕山，向称“河海要冲”。隋炀帝开通大运河后，使位于运河北部，兼有河海运输之便之地区，地位日渐重要。元代重视商贸，延祐三年该地更名为“海津镇”。明建文二年（1400），镇守北方的朱元璋第四子、燕王朱棣为与侄儿争夺帝位，以“清君侧”为名，发动“靖难之役”，率兵从海津镇渡河南下，直逼京城金陵（南京）。燕王称帝后，即将海津镇改名为“天津”，意为：“天子曾经经过的渡口。”迁都北京以后，天津成为“畿辅门户”。

潮州辖内之地名也有带“津”字的，如“东津”，顾名思义，意为韩江东边的渡口。光绪《海阳县志·舆地略二》【东厢都】云：“东津，在湘桥东，距城五里。”同书还载有【隆津都】（即今龙湖镇）。之所以起名“隆津”，据《隆津都图说》云：“龙湖寨居隆津都之中，去县治三十里，东为"龙韩洲"，与江东对岸。”可见，隆津都东濒韩江，原为渡口，商铺林立。做生意首重兴隆，故以“隆津”名之，博个好彩头。

渡口，即水边停船处，至迟在三国之前，亦称为“步”。北魏·郦道元《水经注·赣水》谓：“又东北迳王步。步侧有城，云是（三国）孙奋为齐王（时）镇此城之渚，今谓之"王步"，盖齐王之渚步也。”唐·柳宗元《永州铁炉步志》谓：

江之浒，凡舟可縻而上下者为“步”，永州北郭有步，曰"铁炉步"。

上文对“步”之解释至明：凡江边可系舟而供上、下岸者，可称之。韩愈《罗池庙碑》称颂柳州刺史柳宗元的德政亦曰：“宅有新屋，步有新船。”是知唐代称渡口为“步”，已成习惯。

距潮州府仅十里的村落名叫“云步”［俗名“传<潮音<堂>>铺”］。雍正《海阳县志·地集·津渡》谓：“云步渡。（原注：登云都）”篇末附“《旧志》金一凤（按，康熙二十五年任海阳县令）曰："千仞清溪，百川飞沫，杠梁（桥）之不能建，阻者昭昭，舟子一苇杭之矣……渡以涉川，若无渡则弗能利涉也。"”按：《县志》已言明“云步”是“在登云都的渡口”，但用“云步渡”称之，似有叠床架屋之嫌，因为“步”字的本义就是渡口。但不管怎么说，总比村中耆老相传的“故事”明确得多。（说是村中原有“云里古庙”，故“云步”系取“云里信步”之义。把“步”字仍作“步履”义解）金县令的话，充分肯定了当津渡的作用、意义，但欠全面，起码说，渡口有促进商贸、繁荣市场经济的功能，就未提及。正因为有上述功能，故雍正《海阳县志·地集·市集》中，“云步墟”排名在“渡头庵（即庵埠）墟、浮洋墟”之后，“彩塘墟”之前，列第三位。而宋代已有“少林寺”、元代亦有“法光寺”（寺田达1300亩）之建，云步已成繁荣村落，历历可考。（参见拙文《云步、传铺与公婆树》，载《拙庵文丛·识小杂录》2019年12月）

由“步”字之发音，又衍化出“埔”字（pū，bū，潮音<埠>）。与“步”（bū）字的元音相同，都是u。据字书介绍，“埔”字是地名用字，如广东的黄埔、大埔县（该县于明·嘉靖五年，析潮州府饶平县的恋洲、清远二都而置，但《康熙字典》阙收“埔”字，不知何故）。乾隆蔺（土寿）《大埔县志·沿革》录有乾隆元年丙辰科举人、侯补知县杨缵烈的《邑名音义考》，略谓：

俗呼有水宜稻者曰“田”，呼平旷高原仅宜果蓏蔬麻者曰“埔”，有俗音而无字，无字而臆造俗字，盖即“圃”也。

大埔县是纯客家方言区（潮人曰：“大埔无潮，澄海无客。”），习俗以为“埔”即“平旷高原”的“圃”，与通常认定的“埔”、“步”涵义相同的看法有较大的差别。但习俗之事，强求不得，两便可也。而笔者一直赞同“步、埔同义”说，理由如下：知名的“黄埔军校”，全称为“中国国民党陆军军官学校”，1924年5月建于广州黄埔长洲岛；查光绪《海阳县志·舆地略二》，［城外四厢］中，凡地名后一字带“埔”的，如象（橡）埔、上埔、新埔、东埔等，多在韩江两岸濒水处。这些环水的岛或面水的埔，一般都有泊舟的处所，自然不等同于“平旷高原”。何况，前人还有专指码头或交通便利的市镇的习用语“埔头”。如清·王韬《欧洲各国民数》谓：“四海之内遍设埔头，欧洲人足迹遍于天下，所至即思兼并。”又，《宜索归澳门议》：“葡（萄牙）人遂立埔头于香山县之濠镜，此万历七年间事也。”“埔头”既然指码头，则“埔”与“步”皆指可舶舟的口岸，其涵义之相同，夫复何疑？

与“步”音义相同的还有“埠”字。《正字通》谓：“埠，同"步"，舶船埠头。”其中之“埠头”，也指码头。明·唐寅《松陵晚泊》诗有句曰：“晚泊松陵系短篷，埠头灯火集船丛。”入夜，船舶码头，但见灯火通明，大小舟楫丛集，好一派繁荣昌盛的场景。在当代人的诗文中，也不时可见到“埠头”的身影。如叶圣陶先生的《多收了三五斗》：“那些戴旧毡帽的大清早摇船出来，到了埠头，气也不透一口，便来到柜台前面占卜他们的命运。”

“埠头”一词，原来也作“步头”。宋·苏舜钦《寄王几道同年》诗云：“步头浴凫暖出没，石侧老松寒交加。”南宋的陆游《秋晚村舍杂咏》之二也有句曰：“步头横画舫，柳外出朱桥。”描写码头周围的景色，都十分优美、传神。

埠，又有规模大小之分，《花月痕》第四七回谓：“淮以江南上海、浙江舟山、福建闽安镇厦门、广东濠镜，为倭船停泊埠头。”其中之上海、舟山、厦门、濠镜（澳门），皆倭寇常泊船之商埠。潮州也有地名中含有“埠”者，最出名的应是庵埠（属龙溪都）。诚如光绪《海阳县志·龙溪都图说》所云：“龙溪当三县（海阳、揭阳、澄海）之交，舟楫轮蹄，六十里始达于邑……夙号冲要。加于吴越八闽之舶，时挟赀财以来游，丛聚日众……今则市廛喧阗、桑麻披野，居然海阳一大市镇矣！”据《潮州市地名志·政区地名编》所载：“龙溪都置于宋元丰年间，明正德建寨，名洪阳寨，后寨主易姓，寨因附近有白云庵而改称庵埠寨。”（按：《海阳县志》谓：“庵埠寨（原注：古名黄陇，有市方广半里，距城六十里）。”所述略异。）所谓之“白云庵”，似为南宋之“庵驿”，宋、元《三阳志·铺驿》载：

绍熙壬子（1192），运使黄公[~公式~]始以造庵规摹檄郡营创。张公用成建三庵于潮阳之黄冈、新迳、北山、榜曰“光华馆”。宾客舍仆、马具、庖湢、床榻、荐席、器皿、薪刍之需，无一不备。薄遽而至，如适其家。守以僧，给以田，环以民居，为虑远矣！间有污败室庐，糜毁器用，暴横难禁者，僧得以经闻于官而为之惩治。仆卒往往知惧，故庵迨今犹始创也。自是潮、惠之间，庵驿相望。

驿铺即驿站，其功能兼有邮递公文、邮件与迎送官员等项，官府每年须耗费不少。绍熙间改为“庵驿”，即亦庵亦驿，委托僧人管理，官府可省大量经费，白云庵应属此等性质。驿站一般设于水陆交通便利之处，诚如《县志》所言：“有市方广半里”，故称“庵埠寨”。

由“步”而“埔”而“埠”，字形虽有别而音义略同。看来，由同音（或音近）字入手，再分辨字的涵义，应是文化史研究领域中的一条重要途径。

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