风雨法政路 老店看新街
●本报记者吴海清
街道，如一部无言的书，它记录着城市的变化与人们的生活。江南街道法政路作为梅城较早兴起的商业街，街边一间间“老字号”不仅承载了许多人对于梅城商业的深刻印象，更见证着城市发展和岁月变迁。
从满地沙到盐焗街
如今，站在法政路口，可看到平整的柏油路贯穿了整条街道，街两边商铺林立。在许多年前，这条街又是另一番模样。
“在改革开放以前，这条路是条沙路，单车走过都会掀起很多沙尘。而路两边则是水田地和土房屋，没有商铺，大家都以种田为生。”今年68岁的郭姨回忆道，她20岁从梅县区石扇镇嫁到梅江区后，便一直在法政路定居。这条路在20世纪五六十年代，曾是许多人从梅城去西阳镇、大埔县的必经之路。改革开放后，一栋栋楼房拔地而起，许多人开始做生意，法政路才开始有了商业街的雏形。“最开始街上都是摆摊卖小吃的，大家有时也会来这赴圩，后来有单位、公司来这建楼后，街道才慢慢热闹起来了。”据榕树塘二巷的住户描述，20世纪80年代末，农机公司、外贸公司、工艺厂和一些市直单位陆续迁建于此，不少盐焗食品店也相继开张，给法政路聚起了不少人气。
“那个时候很多其他县的人来这里到政府单位办事，路过就会来我们店吃饭，买点盐焗食品。”精发盐焗食品店负责人郑曾军向记者介绍，1989年，他的姐夫杨德谋在法政路路口开了家“精发酒店”，专门做快餐小炒，并卖点自制的盐焗鸡脚。“我姐夫三兄弟那时都在这条街开酒店，后来才专门卖盐焗食品。”郑曾军说，1992年，杨德谋把酒店改为专门卖盐焗食品的店，精发盐焗食品店就此诞生。后来，杨德谋的两位兄弟陆续在法政路开了振城客家盐焗食品店、粤嘉客家盐焗食品店、嘉埔盐焗食品店等。当时，法政路开起不少卖盐焗食品的小店，故被称为“盐焗一条街”。
从积水路变步行街
20世纪90年代初，跟盐焗食品店一样生意火爆的还有如雨后春笋般不断涌现的服装店。
“那时大家买衣服都会去百花洲和法政路，这两条街最多衣服卖。”69岁的杨钦电是梅县区松口镇人，搭车到法政路买衣服，成了他记忆里最美好的事情。“百花洲品牌衣服比较多，两三十块钱就能买一身衣服。”杨钦电说。
在盐焗食品和服装店给人们留下深刻印象的同时，位于法政路外贸宿舍5号店的“朱记肉丸”，默默靠实力成功“圈粉”，并一直经营至今。这家店由朱新华创建，1990年，他在法政路搭了个小铁屋，卖起了手捶肉丸。他家的一把芹菜、几颗爽口肉实的肉丸加上骨头熬制的浓汤，成了许多老梅城人记忆里挥之不去的味道。
“很多附近上班的人，就会来这吃上一碗肉丸汤，或者打包点生肉丸，带回家去。”朱新华说，因为生意越来越好，他的店在法政路前后搬迁了两次，店面也慢慢从以前的10平方米扩大到现在的74平方米，真空包装代替了草纸包装，机打代替了手工制作，微信预订代替了现场买单，肉丸价钱也从那时的3.6元/千克涨到了60元/千克……朱新华的店随着时代一点点在变化，他也在店里看着店门口的路变得越来越平，越来越宽。
“因为地势比较低，以前一下雨我店门口就积水。”朱新华说，旧时的法政路虽然在店面多了之后铺设了水泥路，但道路比现在小一倍，且地势高低不平，一到雨天，街道就会堵得水泄不通。
2009年，江南顺梅步行街在法政路路口正式开业，法政路也在那年发生了大变化。当时，梅州市委、市政府专门筹措资金，对梅州城区路面路况较差的近10条商业街区路面进行维修和改造，其中一条路就包括法政路。经过“升级”后的法政路不仅加宽了，还铺设了沥青，进行了排水系统改造，以宽敞、平坦的新面貌展现在市民面前。
从“旺”到“望”的老字号
20世纪90年代末，梅城人口耳相传着这样一句话：买衣服到百花洲、法政路，买建材到渡江津，买摩托车到赤岃岗，品小吃到东较场。由此可见，法政路的衣服店在当时的知名度是极高的。
位于法政路中段的梦丹娜时装店，1993年开店至今，店主林彩平见证了法政路“服装一条街”由兴盛归于平淡。“20世纪90年代，我一般从早上开店到夜间12点关门，因为到了晚上10点，还有很多人来逛街。”林彩平店内主营自家裁剪制作的职业装，在过去，多是散客前来购买，后来，因梅城的商业综合体陆续开张和受网购兴起等冲击，前来购买衣服的人越来越少。
“这条街的服装店换了好几轮了，因为生意越来越不好做了，像冲浪、凤凰、蓝月亮这些时装店，都是为数不多的"老字号"了。”林彩平说到这，稍显无奈。“我现在每天不到8点就关店了，偶尔接一些老顾客和一些单位的订单。” 近年来，随着社会多元化及消费趋势的不断演变，消费者对商业街区的需求早已不再局限于传统的购物行为本身，更多的是寻求购物、餐饮、社交、休闲娱乐于一体的商业综合街区，传统的商业街渐渐失去了人气。
“年轻人现在爱逛万达、客都汇等综合体，爱网购，但其实对于不少中年人、老年人来说，我们这些老店的衣服他们才穿得惯。过了十几二十年，还是有老顾客特意来法政路买衣服。”说话间，林彩平还在店内的制衣间拿着样板在裁剪布料，他正准备给一位老顾客制作西裤。“其实现在，卖吃的比卖衣服好赚，因为大家一日三餐都要吃，衣服却不见得每天都要穿新的。在这条街的老店，很多人都是在90年代初，靠卖衣服、卖盐焗食品赚到了人生第一桶金。我们这代人都老了，也没精力去追着时代跑了，现在卖衣服生意不如从前，但是只要还有顾客在，我就会一直干下去。”林彩平说道。
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