“漫步老街，耽怀古韵”采风作品选登
编者按
10月8日，梅江区作协举行“漫步老街，耽怀古韵”文学采风活动，20多名文友相约老街，边走边吃，边赏边拍，感受诗画梅江的魅力。继上周推出采风作品专版后，本周继续推出采风作品。
半个世纪话老街
◇蔡巧玲
初识老街，是1971年秋。我怀着美好的憧憬从山旮旯出来，金风把我带到了心目中的大都市。
下了车，一路打听，走过小花园、三监，经一大片稻田，转个九十度角，最终在黄塘医院后面，才找到我就读的中专学校。大都市在哪里呀？报到后，我迫不及待地问舍友：“有谁知道梅城？”有位松口来的同学阿华一脸自豪地说：“我知道！我有个亲戚在梅城工作，来过2次。”于是，四五个同学说好明天跟着她去逛梅城。
第二天，我们吃完早餐就跟着阿华出发了，那心情，比小时跟着大人去赴圩还高兴。走出校门，穿过短短的黄塘街和大片稻田，来到更楼下（后来听说这里是旧时打更的楼），拐个弯，便见前面一个三角地带有几口大鱼塘连成片，这里就是三角塘。走了近半小时的沙土路，有点热，此时行走在穿塘而过的水泥路上，清风拂面，倍感舒爽。我们走过熙熙攘攘的西区菜市，从凌风西到凌风东再上梅江桥。看着骑楼连骑楼、又长又宽的大街，看着宽阔的梅江、长长的大桥，就像刘姥姥走进大观园，一切都感到那么新鲜！我不禁从心底里感叹：真是（客家话：“就是”的意思）“州紧州、县紧县，鸡公鸭嫲都大一半”呀！那年代我们拿不出钱和粮票去饭店吃，必须在学校开饭前赶回去。大家意犹未尽地往回走时，有个同学说：“一上午都那么热闹，莫非今天是圩日？”阿华说：“在街上千万别说"圩日"呀，会被城里人笑的。”于是她讲了一则趣闻：有几个山里人初到梅城，看到这么热闹都很兴奋，有人脱口而出：“嗨！我们运气真好，来一次梅城就遇到圩日！”旁边的梅城人听了就说：“有时间你天天来梅城吧，保证你天天都会遇到圩日。”
为了尽快熟悉梅城，我们连着好几个周日都三五成群地往梅城跑。油罗街、中华街、中山街、凌风路、仲元路、义化路、泰康路……我们一边念着这些街名，一边努力记下想要去的地方：比如邮局，寄信是必须去的；电影院、华侨戏院，那是年轻人最喜欢的场所，那时的学生票只需7分钱，大家都舍得；还有东方红百货店，那是女孩子的最爱，谁想选块布料做衣服，谁想买彩线织袜子绣花、或买毛线打毛衣，抑或只去选几粒自己喜欢的纽扣，都会成为我们邀同学逛梅城的理由。其实很多时候我们不是去购物，而是去“饱眼福”的。
毕业后，我有幸被这座城留下，成了新梅城人。当改革的春风吹遍大江南北时，梅城也在悄悄地发生改变：从开始有大嫂挑着肉丸担走街串巷，到美食店铺如雨后春笋布满街头巷角；从仅有的一间青春相店，到多家充满浪漫和喜庆的婚纱影楼；从一成不变的百货店，到琳琅满目的毛衣店、时装店和各类商品的专卖店……梅城成就了近千年的繁华！后来，随着经济的发展、人口的增多，城市的中心逐渐转向江南，梅城便有了江南江北之分。此后，来老梅城的人渐渐减少，骑楼安静了许多 ，于是，人们称她为“老街”。
几年前，梅江区政府在打造“诗画梅江”的构想下，对老街进行了“修旧如旧”的改造，让人们见证了老街的华丽转身。2018年初，万人空巷的“文化古城闹元宵”活动，再现了“月色灯光满帝都”的喜庆场面；去年元宵的“金山庙会”活动，又演绎了“满街珠翠游村女，沸地笙歌赛社神”的胜景！今年虽受疫情影响，而在国庆和中秋撞个满怀的喜庆日子里，又拉开了“金山圩日”的序幕，这个活动不但延续了一个长假，还在金色十月的每一个周末如期上演！“赴圩”已成一种文化。挂满灯笼的老街更加热闹喜庆，除了怀旧的老人，还有不少江南住的年轻人或情侣牵手、或拖儿带女到老街“赴圩”，真是白天人潮涌动、晚上摩肩接蹱！最吸引人的是那充满烟火味的美食：粽子油条咸煎饼，发粄萝卜粄味酵粄，炒粉腌面红味面，煮河蚬炒石螺，老汤圆奶煮蛋，传统糕点、特色炸品、洪屋雪花、金山牛杂、一家人糍粑……老字号的主人忙得不亦乐乎！每当问及他们生意好不好时，都会听到乐呵呵的回答：感谢区政府这几年开展那么多活动，带旺了老街，生意可好啦！
古老的梅城，承载了千年嘉应厚重的历史；白墙灰瓦，刻下了滔滔梅江潮起潮落的印记。每一条老街，都有一个远古的故事，她可以让你联想起与这些街有关的孙中山、文天祥、邓仲元、刘元城等等历史人物，也可以在油罗街想起挑着油箩送鱼苗的 搬运工，或在珠条街想起交易猪条的 热闹场景……梅州儿女，一定会把老街的故事继续讲好，传承文脉，发扬光大！
鹧鸪天·古城秋夜
◇薛映
周溪时光隧道（外一首）
一夜犹如到盛唐，长街璀璨彩灯张。
儿童稚手摇红帜，游子苍颜着锦裳。
穿巷陌，过梅江。虹桥飘过桂花香。
离愁尽释高秋月，难忘今宵在故乡。
◇古国华
时光可追溯，几度木棉红。
弹指浮生浅，脩辞旷岁丰。
梅馨余六吕，物序合元穹。
明汉秦关月，三才不尽同。
梅城江北老城区翻新
古巷深街古邑风，客家文化值推崇。
精心修整妆新貌，继往开来特色浓。
在老街，与你相遇
◇张秋兰
没有月光。你的眼里仍熠熠生辉
照亮我们一起深爱的城市
众生欢愉。比如尝不尽的传统美食
商店门前拥挤的人群和喧腾
比如有晚清遗风的百年老街
长满苔藓的故事爬上雕花窗格
大红灯笼一脸娇羞，像极了你
彼此卸下拘谨、惶恐和隔阂
倾听被禁锢的生命蓬勃伸展的声音
秋意阑珊，不及你惊鸿一瞥
可以再淡雅，如丹桂吐蕊
亦可再热烈，似金菊争艳
与一个时代打开包容的襟怀
你来，满城芳菲
你不来，芳菲满城
老街 古韵 乡愁
◇陈 华
顺着梅江河畔走来，经过一个叫义化路的地方，一眼便可见梅江区政府大楼，高挂的时钟仿佛是老城的标识，不知它是否知道在多少人的记忆空间烙下深深的印痕。区政府大楼如老城的坐标，上下左右前后环绕的便是梅江风情迥异，纵横交错的老街：凌风西，凌风东，元城路，文保路，中山路……老街的名字听起来都响亮，且读起来都有一定典故和意义在。可谓知行合一，行走就是为了让学到的东西进一步加深加固；比如，刚才经过的义化路就是为了纪念客家先贤程旼而命名；比如仲元路，原乡人一猜便知道它与邓仲元有关；而凌风路的由来是否与“凌风”有关？据史料记载，当年，民族英雄文天祥率兵收复了梅州，为纪念历史性的伟大转折，文天祥赋《梅州第六十六》诗一首：“楼阁凌风迥，孤城雾隐深……”“凌风”从此成了众多老街中的一个名字。
沿着平整的水泥路，跟着柱廊流向行走，两旁的骑楼鳞次栉比，一间挨一间，邂逅了不少百年老字号的店铺，让人在迷失的时光里找到记忆中的老百货，老布店，裁缝店……
与其说漫步老街，不如说是穿行在古风古韵，沧桑清幽的画面里，只要细心，便可发现老街每处都有明清时代的缩影，沧桑不失经典，幽静不失热闹，每个角落像埋藏了陈年老酿，打开便醇香馥郁，不打开便留下无限的遐想与悬念。
我们谈笑风生，不觉误打误撞走入一间较为完整的古民居，阴凉的天光，斑驳的墙垣，青瓦门楼以及被风吹雨打日晒侵蚀的留痕浑然一体，加上木窗雕花干涩枯瘦的纹理，以及局部的朽败，不难想象老街之年数岁月。
主街的两边横生出很多小巷，怎么看来，主街都像一条河系的主干，无数的支流铺陈在主干的四周。确乎，梅城的巷子特别多：东仓巷，水巷，长巷……每个名字同样带有一段情节或者一则故事。踏着被时光打磨得光滑的石板往前走，不同特色的民居布满了视线，巷子虽古朴清幽，但秀雅标致，如今的人懂得调节，喜欢花草的主人会栽种一些常青藤木之类的植物，藤蔓悄悄地爬出墙垣，小巷平添了不少生机。
我们七弯八拐，从这条到那条，总的来说，梅城的巷子有的很小，小得三五十步就到了，而有的深邃得一眼忘不到尽头。当我正感叹巷子的大大小小，深深浅浅，直直弯弯就如市井人生的五味杂陈，波澜起伏，平顺曲折时，不知从哪处飞出两只燕子，大家情不自禁停下脚步，巡声寻找燕巢，终于在一间古屋梁上找到了。忽然间，想起小时候有次为了观察燕子衔泥筑巢而忘了完成作业，后来被老师留堂的往事，连锁反应，勾起了很多远去的记忆。是啊，岁月不居，时节如流，一时间恍如隔世。
从小巷出来，又见老街。老街是名副其实的老矣，像饱经风霜的老人，满脸皱纹，沧桑自不必说；但，老街依旧风华热闹，来往的人流有专程探望，有为购买老物件，而有的是为了怀念曾经过往。比如我的亲戚，即使背井离乡多年，对老街却依然念念不忘！短暂的回乡必然要抽时间来走走，我笑她老街也是你的亲戚了！她点头不语，沉默是金吧！
我们以放慢脚步来丈量老街的厚重！又把脚步放得很轻，免得打扰老街的安宁。不经意，同时闻到一股浓香，大家异口同声说是炸芋圆！眼尖的家伙已经看到了油罗街并排的炸品店：芋圆，南瓜圆，油煎，馓子……亲戚高兴得如同见到失散多年的老友，好像不用钱似的买下了大包小包，且顾不上什么优雅，随手掏出边走边吃，吃得津津有味，笑得灿烂如花。
其实，芋圆、南瓜圆不过是用普通的芋头刷丝加工而成，却让游子魂牵梦萦，心心念念。那一刻，我感觉芋丝成了游子缕缕的情丝，那一刻，老城的小食也更珍贵起来，它们是老街的招牌字号，梅城的饮食文化。
甫一，饮食如果上升到文化，代表的不仅是美食，更是当地的传统工艺、风土人情、生活习俗！譬如网红的腌面，梅菜扣肉，开锅肉丸……
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