梅州柚精深加工 拉长产业增值链
【项目概况】
“目前我们建成了柚苷提取精深加工中试平台，可实现年产柚苷250吨/年。”梅州柚精深加工技术研发与应用项目负责人李家琦说道。该项目还被正式列入广东省2020年重点建设项目计划，已完成资金投入2200万元。
2019年，广东李金柚农业科技有限公司依托中柑所的技术支持，建成柚苷提取精深加工中试平台，运用自主研发的专利柚苷逆流提取机组，配套小柚果自动烘干生产线，采用自有专利技术开展金柚活性物质提取深加工，研产柚苷和植物纤维等产品。同时，联合中山大学广东省中药上市后质量与药效再评价工程技术中心，共同组建“梅州柚药物研究开发联合实验室”，研究开发化（柚）橘红产品。
【项目特色】
柚子是梅州农业的重要支柱产业支柱之一，其富含柚苷等类黄酮功能性成分，被广泛应用于医学、食品科学化学等方面。而柚苷主要存在于果皮中，特别是在幼果的果皮中含量特别高。但在目前的现状中，采前落果和疏除的小幼果基本未利用，造成了资源浪费和污染环境。梅州柚精深加工技术则是对小幼果进行深加工，提高金柚的附加值，延长产业链。
【发展理念】
据了解，该公司利用产业规模优势，通过量大且稳定的产能，让产品具有市场竞争力的价格。同时与从事制药、食品、日化品类、大健康等产业的国内外大中型企业达成战略合作，长期为其提供稳定的生产原材料。公司在产业化经营过程中，也与农户建立稳定的购销合同关系和紧密的利益联结机制，实现农业增效、农民增收。
【市场前景】
“柚苷可用于食品、日化、药品中，需求量大，具有巨大的发展潜力。”李家琦表示，经过开发提取柚苷等深加工系列产品后，金柚的附加值可增30至50倍，将实现良好的经济和社会效益。 目前，该公司规划在梅县区城东镇投资2.5亿新建“梅州柚深加工项目”，项目总占地面积45402平方米（约68.07亩），在木子金柚产业园柚苷中试平台科研成果的基础上，将新建年产1000吨柚苷生产线。
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