“决胜全面小康 决战脱贫攻坚”主题宣传教育活动第二期就地取材 家门口的食材上餐桌

羊城地铁报 2020-08-19 03:53

广州日报讯(全媒体记者何钻莹)18日,广州市“决胜全面小康决战脱贫攻坚”主题宣传教育活动第二期在广州市从化区太平镇格塘村广府金汤粤膳馆举行,活动邀请了大厨徐金豪教学员煮药膳汤。

“秋季天气开始干燥,鲜无花果霸王花猪踭汤最适合,滋补清润,化痰止咳。”广府金汤粤膳馆厨房出品部总监徐金豪为学员准备了一道秋季专属的药膳汤品,本地村民李小姐参与了学堂,受益匪浅,“这些食材家门口就有,我打算回家也试着煲。”

记者了解到,格塘村地处流溪河畔,毗邻马骝山森林公园,南药资源十分丰富。这次的新时代文明实践活动充分结合村子本地的特点和优势,传授村民具有养生疗效的汤品煮法。

依托本地资源,深入挖掘本地文化元素,特色化开展新时代文明实践活动已经成为广州市开展新时代文明实践活动的一大亮点。天河车陂推进文明实践与传承优秀民俗文化相结合,举办2019年车陂国际龙舟文化艺术节“端午龙舟赛事”;越秀充分发挥深厚的广府文化,以粤语讲古等形式做好广府文化的传承推广;增城大埔围村利用抗日战争期间游击队东江纵队曾在该村设立指挥部的历史元素,建设抗战历史纪念馆等爱国主义教育基地;番禺钟村重点打造谢村龙狮文化新时代文明实践站……自新时代文明实践中心试点工作开展以来,广州共建成新时代文明实践中心(所、站)2707个,其中实践中心17个、实践所174个、实践站2516个,构筑了“全市覆盖、出户可及、群众便利”的新时代文明实践阵地网络。各个新时代文明实践中心(所、站)正探索将现有资源阵地激活、整合、下沉、共享,开展多元化、特色化的新时代文明实践活动。

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