梅州市冷链环节核酸检测均为阴性 市疾控中心专家提醒市民，处理进口冷冻食品要谨慎
本报讯（记者刘巧通讯员吴锐文）针对深圳和汕尾疫情态势，“海鲜”“低温”“冷链”一时成为当下“热词”。记者15日从市疾控中心获悉，目前梅州市共计完成冷库产品1022份、环境1331份、从业人员1752人的采样及核酸检测，结果均为阴性。
市疾控中心质量管理科蔡芳华介绍道：“按照省、市工作部署，我们积极配合市场监督管理部门，对工作人员开展采样、送样和个人防护安全培训，对农贸市场、商场超市、食品生产企业等的冷库进行进口冷冻肉制品和水产品、从业人员、环境等重点传播媒介采样，采样频率为每周1次。”
然而，不少市民仍对购买食用进口冷冻食品感到担忧。“新冠病毒主要通过呼吸道和接触传播，只要我们把传播途径切断，是可以购买食用进口冷冻水产品、禽畜肉类的。”市疾控中心营养与食品安全科科长钟桂红说：“需要注意的是，这个过程要戴好口罩，有条件的话戴上一次性手套或塑料袋挑选食物，挑选好后独立包装，及时清洁双手。另外，只要把食物煮熟煮透，是可以把病毒杀死的，但是在烹饪中要避免生食直接进入口鼻眼内，例如用高压水龙头清洗食物，会溅起水花，如果没有戴口罩，病毒可能会进入呼吸道；清洗食物后双手直接触碰口鼻眼，也会有感染的风险。”
市疾控中心消毒与病媒生物预防控制科副科长杨剑锋还提醒市民：外出随身携带口罩，在与人近距离接触、到人员密集场所、搭乘公共交通、进入医疗机构等情况下及时戴上；注意空气流通，办公和居家环境每天至少开窗通风2至3次，每次不少于30分钟。此外，养成良好的卫生习惯、做好家庭成员健康监测都是至关重要的，特别是要勤洗手。“室外返回、饭前便后，接触呼吸道分泌物、进口冷冻食品后都要抹上肥皂或洗手液在流动水下洗手，或用免洗手消毒液消毒双手，没洗手消毒前切勿触摸口鼻眼。”杨剑锋说。
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