辗转千万里 为尝酿豆腐

这是一个真实的故事。

那是2015年的一天。梅县机场。在此候客的五华出租车司机曾国辉接到了一位老人和随行的一男一女两位中年人。

汽车慢慢地驶出了机场。当老人知道司机姓曾后，便高兴地说自己也姓曾，并亲热地与曾国辉司机聊了起来。老人说，他的老家在水寨牛石村（今属河东镇），他今年80多岁了。少小离家，大半辈子随部队辗转南北，经历过枪林弹雨的考验，为中华人民共和国的成立和建设作出了自己的贡献，最后定居北京。自从离家，从没回过五华，但家的味道一直在心中留存，抹不去，遮不了。现在年老了，趁还走得动，便叫儿子和儿媳专门陪他乘飞机到广州，然后转机到梅县，专门回一次五华。

汽车很快进入了五华地界，离县城不远了。曾国辉问老人，是回牛石村吗？老人说：“不，不，你载我们到五华县城，找一家有酿豆腐和牛肉丸吃的饭店吃饭，你陪我们，午饭后我们还要坐你的车。”他又说：“五华的酿豆腐和牛肉丸太好吃了，几十年都忘不了那种味道。我在北京吃不到，今天专门回来吃一吃，尝一尝。”

曾国辉带着他们来到了五华县城的陶然居酒店，点了酿豆腐、牛肉丸等几个客家菜。不一会儿，菜上来了。看着色泽金黄、热气腾腾的酿豆腐和葱花牛肉丸，老人高兴得像小孩子一样猛吃起来。他连连称赞：好吃，好吃，这就是水寨老家的味道！边吃，他还边向儿子、儿媳介绍酿豆腐和牛肉丸的制作方法。吃完饭后，老人露出了满足的笑容。他还叫服务员打包了3包牛肉丸带回去吃。

上车后，曾国辉问老人，现在回牛石村了吗？老人说：“这次有点忙，不回去了，家里人也不在老家，就不打搅村里人和当地政府了。回梅县，我们赶快坐飞机回北京。”什么？赶了千万里的路，就为了吃一餐家乡五华的酿豆腐和牛肉丸？！曾国辉顿时瞪大了惊奇的眼睛。（缪德良）

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