从卖大码服装到种植坚果，“80后”大学生回乡创业跳“农门” 在家乡的土地上生根开花
●本报记者钟幸钰
第一次见王文，是在罗岗镇霞岚村的澳洲坚果基地，果苗刚植下不久，满目皆是黄土幼苗。这一次，记者来到其位于刁坊镇横江岭村陶下的澳洲坚果种植示范基地，一棵棵茁壮的坚果树整齐排列，满目葱绿。
“刚来的时候，土壤板结较为严重，现在是坚果种得好，水土也越来越好。”王文告诉记者，2015年试种植首棵坚果果苗时，他也没想到，在兴宁也可以种植澳洲坚果，还能种得这么好。
尝试
原来兴宁也能种坚果
1985年出生的王文，于2009年毕业于广东药学院（现广东药科大学），专业是市场营销的他早先在中山从事电商销售行业，并且小有成就。“我们主要卖大码服装，还有一些化妆品，日销量能到5千件。”王文告诉记者，从网店店主到“新农人”，他的转型源于一次次尝试。
亲戚在广西经营澳洲坚果种植，一次偶然给王文家里送了几棵果苗，一开始他和家人都没有太重视，甚至在一旁随意放置了半年。“后来就在我们家门口试种了几棵，想着怎么也能起到遮荫的作用。”王文说。没想到这个尝试却收获了不错的成果，春时开的花和2018年收的第一批初生果都让他为之惊艳。“我知道坚果市场很有发展前景，但当时没想到在兴宁也能种得这么好。”王文回忆道。
王文从小就跟着父亲种柚子树，平时父母也爱在家里种植一些花草蔬菜，浓厚的种植氛围让他从小就有一种农业情结。看到澳洲坚果能在兴宁种植，并且没怎么认真打理都能收获香甜的果子，王文开始动起心思。
经过调研和学习，结合亲戚在广西的种植经验，他开始尝试扩大规模，并慢慢将工作重心转移回乡。他的转型之路随着澳洲坚果在兴宁落地生根而发展：2018年10月，澳洲坚果育苗基地带着15万株果苗落户刁坊镇金银村；2019年，家门口的坚果树开始第二年挂果……“对我来说"转型"并不困难，因为我本身就喜欢农业。一开始也没想那么多，做得越来越多的时候，就开始认真起来。”王文告诉记者。
2019年，集澳洲坚果科研、培育、种植、收购及加工、销售为一体的梅州市兴林澳洲坚果发展有限公司成立，王文任职总经理，与此同时，澳洲坚果种植示范基地落户陶下，以土地流转、务工、坚果收购等形式为周边村民增加了收入。原本杂乱丢荒的土地，也渐渐有了生气、秩序和规模。
学习
农业真的没有那么难
虽然热爱农业，但毕竟不够专业，在种植方面，王文选择和专业机构合作。结合兴宁气候条件、土壤分析等，他采用了广东省林业科学研究院、中国热带农业科学院南亚所等专业机构的科研成果，选择了桂热一号、695等能保持持续高产、综合性状优良的澳洲坚果良种。
种植方面有专家，可农场经营却没有现成的“师傅”，一切都要从零开始。虽说澳洲坚果可以粗放管理，但他更希望借助科技的力量，将基地打造成精致高效的现代化农场。
万万没想到，坚果还没从种植转向销售，王文作为网店店主的经验能在这时派上用场。“为了提高效率，我们基地使用了水肥一体化的滴灌设备、除草机等现代农机。在安装、使用、维修等的过程中如果出现问题，该问谁呢？”王文笑言，“当然是问网店店主呀！对潜在客户或者客户的问题，他们当然是耐心而又专业地回答，我们从中学到了很多。”
作为一个“新”的农业人，他认为不懂就问就是最好的学习；作为一个“新农人”，他认为提高农业生产力其实并不难，关键在于“要把复杂的事情细化，把繁杂的农耕分解成一道道清晰明了的工序”。“明白了这些以后，既能提高效率，又能在学习中收获成就感，让自己成长得更加全面。”王文说。
如今，公司拥有5个基地，每个基地的固定管理人仅有1至2人，每个人都是能够独立承担起农场运作的“多面手”。
带头
越来越多青年留下来
让记者没想到的是，“试着试着就认真起来了”不仅仅是王文的经历，也是其团队成员的经历。
“一开始是我婆婆来这里帮工，我是偶尔过来替她一下的，按她的话说是过来"体验生活"的。”家住陶下示范种植基地对面的职工罗远红，原是广州某电子厂职工，和王文一样，家里有种植基础，却也从未真正从事过农业。
“刚开始什么都不懂，也没想过要做农业，而且那会儿真的是什么都觉得难。”1986年出生的罗远红告诉记者，“后来就跟着一点点学，不懂的打电话问专家，慢慢学到更多东西。团队氛围又好，做得开心，就留下来了。”罗远红的好学，也是王文更倾向于选择青年职工的理念所在——年轻人上手快、学习能力强，没有那么多顾虑，也更愿意尝试。
公司在兴宁现有5个基地，有3名返乡大学生。王文说：“我们办农场还有个宗旨，就是希望培养更多的"新农人"，提高劳动生产率，也让农村更有活力。”为此，王文坚持以身作则，带领青年职工一起亲身实践。目前，公司在广东有十数个基地，有6名本科毕业大学生、十几名回乡创业的青年骨干，分别负责公司不同地区的农场，管理人员全部都是80至90后。
午饭时间，王文和职工曾德新一边吃，一边还在讨论技术问题。1983年生的曾德新原先在深圳务工，今年七八月开始到基地负责水电和农机维修等工作。“今年因为疫情，很多人外出务工受到影响。没想到现在家门口就能就业，而且我们的培养理念也更适合肯干的年轻人，慢慢地就有越来越多人留下来了。”王文说。
在刁坊和罗岗的澳洲坚果基地，记者看到所谓办公室都是和坚果苗成长“不成正比”的简陋平房。“公司和基地都是刚起步，环境比较艰苦，但是好在大家都坚持下来了。”王文向记者展示了自己从事农业前后的对比照片，“我以前皮肤很白的，真的没有现在那么黑！”
创业并不容易。然而，在这群面容黝黑的青年“新农人”脸上，却有着无比珍贵的坚定和充实。
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