蝶恋花音乐餐吧 藏于闹市,只为 治 愈 你 ●张文妍/文 崔亮玥/图

梅州日报 2020-06-13 09:05

美轮美奂的吧台招牌厚烧肩胛牛扒芝士牛油焗香芋花开富贵虾球

给自己最好的馈赠,是“歇会儿”。时间掌控在自己的手里,不需要理由,只要愿意,随时都可“歇会儿”。在哪“歇会儿”?不用操心。“歇会儿”就在咫尺,在梅江区沿江西路的蝶恋花音乐餐吧,一个富有诗意的地方。

始于颜值

当你进入蝶恋花音乐餐吧,放眼望去就是宽敞的大厅,空间设计感十足。舒适的桌椅,温暖的灯光,都给人一种温馨的感觉,久坐也不会觉得疲惫。餐吧内随处散发着文艺范儿,复古的气息渗透在蝶恋花音乐餐吧的每一个角落。秀色可餐、悬灯结彩、柔情似水……这一系列的词用来形容蝶恋花音乐餐吧一点都不为过,目之所及都是美轮美奂。

在这里,每一个区的装饰风格都不相同。不管是什么时候来,都能找到属于自己的一番风景;不管是几个人来,都能找到属于自己一片天地。都市人忙碌而疲惫的神经,会在蝶恋花音乐餐吧的浪漫氛围熏陶下放慢节奏,享受自在慵懒时光。听着音乐,与三五好友在这里相聚,这样的场景想想就觉得美好。

陷于美味

谁说音乐餐吧无美食?厚烧肩胛牛扒是蝶恋花音乐餐吧的主打美食,大厨选用澳洲进口牛扒,七分熟的筋肉焦脆有嚼劲,内里又是娇嫩细腻的,汁水被牢牢锁住……三种酱料齐上阵,让每一口牛肉都能带来不同的惊喜,配上的薯条鸡块让菜品不再单调,店家还细心地准备了当季清甜的水果。

酸菜鱼也同样令人垂涎,骨少肉滑的斑鱼片经过滑油处理后嫩滑鲜爽,胖乎乎的肉片吸满了汤汁,鱼肉的鲜美一秒席卷味蕾。酸辣味饱满却不厚重,恰到好处地符合了客家人的口味,实为老少咸宜的一道菜品。

蝶恋花音乐餐吧的一款花开富贵虾球,将食物的“层次感”体现得淋漓尽致:土豆丝的酥香、沙拉酱的奶香、大虾球的鲜脆形成了绝妙的组合。快到碗里来,治愈所有不开心!看似不起眼的烤猪蹄,是最为惊艳的菜品。烤过的猪蹄丝毫不油腻,入口只觉得卤水醇香、猪蹄软糯……芝士与香芋的搭配也很吸睛,酥脆的外皮包裹着绵绵的芋泥,特有的芋香配上浓密的奶香,只需一口,就能感受到味蕾在舌尖欢快舞蹈。

蝶恋花音乐餐吧的食物仿佛都带着情感,每一个颜色的呈现,每一种食材的搭配,都给人无尽的想象空间。

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