青山绿水酿出寿乡“一瓶蜜”
俯瞰蜂产业主题公园内的蜜蜂造型园艺，色彩艳丽，新颖独特。
蜂产业科普长廊内挂着各种养蜂科普图板。
中蜂（华南中蜂）保护基地里的蜂雕塑，为基地增加了几分童趣。
青山环抱，绿水环绕，蜂产业主题公园景色如画。
蜂产业主题公园一角。
在蜜蜂养殖展示区，基地管理人员正穿着蜂衣对蜂巢进行查看和人工除虫。
走进蕉岭县三圳镇铁西蜂产业园，数百只蜂箱沿着青砖小路错落有致摆放着，间或有彩绘小蜜蜂雕塑静立其间，与空中飞舞的蜜蜂构成一幅生机勃勃的景象。
“蜂产业园面积约2000平方米，分为中蜂（华南中蜂）保护基地、蜂产业主题公园、蜂产业科普长廊三大区域。”据三圳镇党委副书记黄信浒介绍，保护基地涵盖蜜蜂养殖展示区和蜂产业体验中心两部分内容。蜜蜂养殖展示区摆放着从铁西村养蜂户处购买的200多箱华南中蜂，聘请了3名专业人员管理。蜂产业体验中心则从观赏、割糖、摇糖、产品、品鉴等方面展示了蜂产业全过程。黄信浒说，“体验中心准备了蜂衣供游客们使用。他们可以在技术人员的专业指导下，体验蜂蜜的取制过程。”
在蜜蜂养殖展示区，基地管理人员钟先生正穿着蜂衣对蜂巢进行人工除虫。“蜜蜂养殖过程中，容易遇到蜂病问题，尤其是巢虫病。我现在清理的就是巢虫。”据钟先生介绍，巢虫是华南中蜂最主要的敌害对象，繁殖速度很快。不仅会咬穿巢脾，蛀食巢脾蜡质，还会对蜜蜂幼虫和蜂蛹造成伤害，影响蜂蜜产量和质量。“我加入村铁山嶂下生态蜂业合作社3年了，对蜜蜂的养殖和管理工作都很熟悉。在基地工作就是拾起自己的老本行继续干。”钟先生说，能够在家门口就业，亲眼见证村里的蜂产业越来越红火也是一件很幸福的事。
“蜂产业是我们村的扶贫支柱产业之一，通过村集体+合作社+农户（贫困户）形式带动村民脱贫致富。”据该村党支部书记钟新雄介绍，2016年7月，铁西村40多户农户入股成立铁山嶂下生态蜂业合作社。目前合作社已发展壮大至60多户，其中有10户是贫困户。去年全村生产销售蜂蜜15000多斤，增收24万元。
钟维聪是该村养蜂贫困户，去年养蜂收入5000多元。“从购买蜂种到技术培训，再到帮忙销售，镇村在养蜂方面帮扶了我很多，我心里很感激。”钟维聪向笔者展示了今天早上刚摇好的蜂蜜。只见白色大桶里，蜂蜜色泽清透、光亮如油，用小汤勺舀起时还能拉出细而透亮的“蜜丝”。“我从早上6时开始摇糖，一直忙到9时才结束。”钟维聪笑着表示桶里有60多斤蜂蜜，收成不错。
“铁西村是省定贫困村，蜂蜜是村里大部分农户的主要经济来源。蜂产业园作为村扶贫产业项目，通过打造养蜂示范区、开发体验式旅游项目、销售蜂产品等方式，能有效推进该村蜂产业往规模化、品牌化方向发展，将蜂产业做强做大，带动村民驶入致富"快车道"。”黄信浒表示，下一步三圳镇将聚集优势资源，串联东岭、台塘、铁西等村，连线成片打造蜂产业发展示范区和旅游体验区，进一步唱响蕉岭“一瓶蜜”品牌旋律。
本版撰文：廖静宜汪敬淼祝银清林剑湧
摄影：汪敬淼
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