丰顺全力做好山水文章实现富民兴农 发展特色产业 助力增收致富
近年来，丰顺县紧紧聚焦绿色产业发展，全力做好山水文章，鼓励与引导龙头企业打响绿色品牌，创建产品生产基地，发展特色产业，促进产业提质增效，把绿水青山打造成金山银山，把“茶罐子”“菜篮子”“果盘子”等变成富民兴农的“钱袋子”, 全力助推乡村振兴，努力实现产业兴、百姓富、生态美的有机统一。
撰文：胡金辉张佳胜郑坤叶思琪摄影：胡金辉张佳胜
开发荒山发展茶产业
最美人间四月天，金萱雀舌采摘正当时。位于丰顺县龙岗镇江坑村的生态茶园里一片忙碌，百余名采茶工背着竹筐穿梭于茶园间采摘嫩芽，脸上洋溢着收获的喜悦。
站在生态茶园山脚放眼望去，满目苍翠，远峡近谷云雾缭绕，绿油油的茶园若隐若现。“以前这里山高坡陡、杂草丛生，通过农业综合开发，种植生态绿色茶，荒山变成了金山银山。”丰顺县龙丰农业综合开发有限公司总经理朱勇腾介绍，生态茶园占地1300亩，每个区域都安装着水肥一体化喷灌系统。茶园的栽种、管理都是不使用化学农药，以绿色防控为主，并施用有机肥。基地采用生态种植法，全部引高山清泉灌溉，采取搭建茶园的生物多样性、建设天敌友好型杀虫灯、施用性诱剂、黏虫板等自然方法防治病虫害。
高山上降水充沛，昼夜温差大，常年绿带萦绕，弥散着绿野仙踪的清韵。正是这得天独厚的生态环境，造就茶树生长缓慢、新梢持嫩性强、茶叶有效成分相对含量较高、病虫害少等优势，促使茶叶鲜美味醇、经久耐泡、回味悠长。“生态茶园年产优质成品茶1.8万斤，年产值可达到900多万元。”朱勇腾信心满满地说，凭着独特的品质，公司生产的茶叶产品已成为当地引以为豪的茶叶品牌，受到全国各地茶客的青睐。
近年来，该公司引进先进的茶叶生产机械设备，建设茶叶生产厂房，积极创新茶叶生产、管理和销售模式，大力推进茶叶新产品研制，引导工人科学管理茶园。同时，引进中国著名茶学家、中国工程院陈宗懋院士专家团队的绿色防控技术，构筑“产、学、研”结合的企业技术创新平台，在品种结构调整上抓突破、在品质创优上做文章、在培植品牌上下功夫，实行茶园转型升级。此外，该公司还努力打造示范样板、完善质量体系、不断拓展茶叶市场，建立无公害茶叶品牌示范基地。公司通过“公司+基地+农户”的发展模式，大力扶持引导农民发展高山生态茶叶，切实增加当地农民经济收入，累计培训农户285人次，带动农户357户，力求实现经济、生态、社会效益“多赢”，真正实现建起一个龙头企业，开发一个产业，致富一方百姓。
多年来，该公司致力于绿茶、黄茶、红茶的技艺制作，产品通过SC认证。产品除参加各类茶博会、茶文化节，举办各类斗茶大赛之外，还到各地举办品茗活动、电商推广等，推动茶企抱团营销，快步拓展省内外市场，让“老茶丰亭”和“高小茶”茶香飘千万里。一份耕耘一份收获。公司于2015年荣获“广东省林业龙头企业”荣誉称号，2016年获得“广东省林下经济示范基地”殊荣，2018年被广东省农业厅授予“广东省重点农业龙头企业”荣誉称号，2019年荣获国家林业局颁发的“国家级林下经济示范基地”殊荣。2018年，其茶叶产品被长寿之乡绿色发展区域合作联盟评为“中国长寿之乡养生名优产品”，2019年，被广东省名牌产品(农业类)推进委员会评为“广东省名牌产品”。
作为梅州十佳新农人，朱勇腾表示下一步将全力完善高山生态茶树资源保护体系，推动高山生态茶叶原料综合利用及产品品质提升，进一步打响“老茶丰亭”和“高小茶”品牌，推动茶叶产业与茶旅产业的深度融合，力争在带动茶农增收致富、助推乡村振兴方面做出更大贡献。
盘活林地回乡养大鹅
“嘎嘎嘎……”走进丰顺县留隍镇志南岭南自然村生态养殖基地，一幅美丽的田园风光画顿时映入眼帘：翠林绿水间，几百只狮头鹅散养在一片绿油油的草地上，它们或在草地上觅食，或置身水中嬉戏……场面十分壮观。
今年52岁的基地主人魏俊山是岭南自然村人，自从18岁初中毕业外出闯荡已经30多年。“我总是觉得在外打工没有多大的发展空间，于是便萌生回乡创业的想法。”经过多方考察，魏俊山发现盘活老家闲置的林地养鹅是一条致富门路。2017年，在一片质疑声中，魏俊山脱下时髦服装，换上皱巴巴干农活的衣服，戴上草帽挽起裤腿，扛起锄头，在流转来的地上开荒、平整土地。为了节约资金，大多数的活都是他自己干。一个多月后，魏俊山首期投资20多万元的养殖场终于初具雏形。魏俊山从外地引进500只鹅苗，开始了他的养鹅事业。
“一开始我就计划生态放牧养殖，将养鹅区设置喂养区、放牧区、圈舍区。”魏俊山说，分区放牧养殖更利于管理和保护环境。“从那时起，我就当起了全职的"鹅爸爸"，白天喂它们吃东西，晚上看着它们睡觉。小东西喜欢挨着压着睡觉，要是不把它们分开，第二天就会有小鹅被压死。”魏俊山边养殖边摸索，不断总结经验，并上网买了许多养殖大鹅知识的书籍。他还主动外出拜师求教，广交朋友，通过他们的技术指导，养殖经验与知识不断丰富。虽然生态养鹅出栏时间需要4个月，但是魏俊山比一般养殖方法出栏时间要多1个月，价格却差不多。第一年尝试就赚了3多万元，这让魏俊山更加坚定在家养鹅的信心。接着，他又将养鹅场扩大到了50多亩，养鹅规模增加到1000多只。
“山地青草多，养鹅条件得天独厚。因为吃麦麸、秕谷和杂草等，鹅蛋安全营养又保健，还没有一般鹅蛋的腥味。鹅肉肉质十分好，在市场很受欢迎。狮头鹅养殖成与败，林地和水源很关键。”魏俊山自豪地说：“狮头鹅主食以杂草、饲料相结合，粪便还可就地用作肥料，实现地、草、肥综合利用，节约经营成本，实现土地的综合利用。”目前，魏俊山已投入资金30万元，年底出栏2400只，按每只13斤市场价每斤24元计，年产值约74.88万元，扣除成本约67.68万元，年利润可达7.2万元。
魏俊山谈起他的“养鹅经”，掩饰不住内心的喜悦。现在每天看到鹅群在山上觅食戏水，听到鹅群的欢叫，魏俊山高兴得合不拢嘴。“狮头鹅皮厚肉肥，无论是烧烤还是清蒸，都是皮脆肉酥，营养丰富。周边乡镇做烧鹅生意的客商，都喜欢上门收购。产品供不应求。”虽然养鹅非常辛苦，但一想到狮头鹅很受市场欢迎，魏俊山心里便乐开了花。
外来媳妇开办食品厂
2000年，李德娟在丰顺县留隍镇开办梅州市沃士迪食品厂，主攻姜糖生意。凭着自己的勤劳与智慧，这个外来媳妇开创了一片自主创业的新天地。
李德娟今年42岁，潮州市饶平县人。从提升姜糖质量和产量出发，她办厂一开始就建起融入传统手艺和现代加工元素的流水生产线，建立产品检测车间，致力打造品牌化的健康、绿色、零添加食品。由于曾在食品厂干过活，并在打工期间积累了丰富的业务知识，李德娟很快就掌握产品的生产流程和行业的市场信息。当然，最初开拓姜糖产品时碰到好多困难，都被李德娟一一克服。她每天负责对外营销，老公负责厂内生产管理。功夫不负有心人。凭借着良好的信誉以及产品的高品质，李德娟有了固定的客户群，市场逐步拓宽，生意日渐红火起来，订单数量不断激增，产品的销售额也迅速攀升。
“干食品是个良心活，绝对不能掺杂造假。”多年来，李德娟严格按照食品药品监督管理部门的要求，认真执行国家有关食品加工和卫生管理的法律法规，从原材料进厂到姜糖产品出厂，每一个环节都在她的掌控之中。
经过20年的快速发展，生产有红糖姜糖、姜糖四宝、可口姜糖等9种产品。通过积累丰富的创业经验，沃士迪食品厂很快就步入正轨，在当地声名鹊起，现已成为当地最大规模的食用品加工销售基地，各种姜糖产品打响了名头，并已销往全国各地。
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