古韵蕉特 绿色生态 蕉岭举办“蕉特”名茶新闻发布会

又是一年采茶忙，茶香满山飘，茶农们戴着斗笠，腰挎茶篓，穿行在茶田里。汪敬淼摄

近日，由广东（梅州）大健康高科技产业园主办，梅州市茶叶协会、蕉岭县茶叶协会协办的“蕉特”名茶新闻发布会在蕉岭县广东（蕉岭）乡建馆召开。此次发布会以“茶意寿乡，一盏清茗·蕉特润心”为主题，旨在擦亮“蕉特”茶经典品牌、还原蕉特茶老味道。梅州市农林科学院高级农艺师、茶叶专家黄海英和市县茶叶协会、归侨、茶农代表等参加活动。

“在蕉华园区完成体制改革、广东（梅州）大健康高科技产业园建设如火如荼的背景下，承载着众多华侨和蕉岭人记忆的"蕉特茶"，也迎来了新的发展机遇。”蕉岭县相关领导在致辞中表示，当前，蕉岭县正依托“世界长寿乡”富硒水土资源优势，加快做优做特“一杯茶”产业，努力推进“政策引领、企业主导、科研助力、市场驱动”的发展模式，高起点规划茶叶产业，高标准建设茶叶基地，高质量开发茶叶产品，不断做实特色产业、优势产业、富民产业。

发布会现场，黄海英为蕉特名茶进行推介。她表示，蕉特茶具有芽叶肉厚、条索紧结、匀整油润的特点，其茶汤汤色金黄、清澈明亮，香气清雅，味道甘醇、顺滑生津。

据悉，蕉特茶源于1960年，是蕉华特级茶的简称。萃取于蕉岭华侨农场海拔800多米云雾高山中的寨背古茶树产区，历史悠久，风味独特。“采摘的云南大叶、梅占、凤凰水仙、黄坑中小叶水仙嫩茶，经杀青、揉捻、烘干等工序，被精工制作成不同等级的乌龙茶、红茶、绿茶。因茶品香醇、清甘、润喉，特别生津，口碑甚佳，蕉特茶迅速成为市场抢手货，畅销海内外。蕉岭华侨农场也成为当时广东省重要茶叶出口基地，尤其是1980年代后期，年外贸出口100多吨，占全省茶叶出口总量的50%以上，在东南亚享有盛誉。”黄海英说。

“这种茶闻起来香气扑鼻，是蜜香型的。”“这种茶的味道不错，有种甜甜的感觉。”“入口不错。”参加发布会的茶叶专家、归侨代表、制茶师傅代表、茶叶协会及媒体代表等，在现场还共同品茗，交流心得，对蕉特茶给予好评。

黄培强邱珂娜林剑湧廖静宜汪敬淼

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