农民石坎上 种出8斤大番薯
如今正值番薯采收季，一般农家种植的番薯大多是几两一个，但大埔县高陂银滩村的田婶种的番薯体型饱满，硕大无朋，竟然重达8斤，简直是令人瞠目结舌的“重量级”大番薯。
笔者在田婶家看到，这个大番薯有点像母鸡孵小鸡的造型，因为实在太大，外表有了几道裂缝，跟普通番薯摆放在一起显得“鹤立鸡群”，简直是小巫见大巫。大伙用尺子量了一下，发现该番薯长58厘米，宽16厘米，高30厘米，田婶还用秤称了一下：哇，好家伙！竟然有8斤重。
据田婶介绍，这个番薯是在她家门口石坎的薄土上种植的。今年3月，田婶在石坎上种了几棵番薯叶以便食用，每天就将洗菜的废水利用起来浇它。
“当初只是用镰刀简单将土撩拨开来，便将薯秧埋进土埂里。平时也没特别施加肥料，只是浇浇洗菜水，孰料它的根茎居然长出这么个大家伙。”捧着胖娃娃般的番薯，田婶开心地说，“番薯收成时一般个重在0.25公斤至1公斤左右，能收获到这么大块头，又长在泥土表面的番薯确实少见，证明我们这里的水土确实好！”
田婶将番薯摆回原处，告诉笔者，当时它就长在泥土表层，而非深层，颜色跟石块差不多。田婶在附近拔草时看见了，一开始还以为是块大石头呢，用手划了划才发现竟然是只大番薯。田婶回去跟老伴说石块上长了一块超大的番薯，老伴还不信，说她做番薯梦，把石块看成番薯啦，直到亲自过去瞅了才相信。两人先把周边的肥大叶子和粗壮藤蔓割掉，然后顺着茎把周围泥土扒松，才迫不及待地拿起铲子把红薯挖了出来。
（昆之子黄利群）
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