蕉岭厚植生态优势 培育“五个一”富硒长寿食品 推动长寿健康产业协调发展
金灿灿、沉甸甸的稻谷。汪敬淼摄
蕉岭县种植毛竹生产冬笋历史悠久。汪敬淼摄
桂岭蜂蜜是国家地理标志保护产品。汪敬淼摄
蕉岭县种植茶叶历史悠久。汪敬淼摄
蕉岭出产的矿泉水富含人体所需的天然矿物质和微量元素硒和锌。林剑湧摄
蕉岭“一粒米”的品牌效应正不断彰显。林剑湧摄
蕉岭绿茶的主要品牌有黄坑、猪兜窝、蓝源绿茶等。林剑湧摄
蕉岭笋干广受消费者喜爱。蕉岭县委办新闻组供图
软糯可口的丝苗米饭，香甘醇滑的蕉岭绿茶，纯净清甜的山泉水……在蕉岭，吃的每一口米饭、品的每一杯茶，都是这个小城的人长寿的秘诀。
这是宝贵的自然优势，蕉岭将它转化成发展优势。立足“富硒长寿”的品牌效应，该县以壮大长寿健康产业为重点，大力开发一瓶水、一杯茶、一粒米、一棵笋、一瓶蜜“五个一”富硒长寿食品，加快推动吴清平院士牵头大健康高科技项目落地，全面推动长寿健康产业在一二三产业协同发展，培育百亿长寿健康产业。
深秋时节，蕉岭县蕉城镇龙安村、新铺镇尖坑村、长潭镇白马村、三圳镇福北村等村庄，处处能感受到丰收的喜悦气息。历经十年选育的蕉岭县丝苗米新品种——“客都寿乡1号”收割了，干谷亩产900斤以上的数据充分展现了它的丰产性和优质性。
随着该县丝苗米省级现代农业产业园、现代农业示范区等平台建设的加快推进，蕉岭“一粒米”的品牌效应正不断彰显，有力推动了农业增效农民增收。
好水源自深山，蕉岭森林覆盖率79.4%，为“一瓶水”产业发展提供了得天独厚的条件。这里的水富含人体所需天然矿物质和微量元素硒和锌，水源地多为生态保护完好的森林深处，水质纯净、味道甘甜清冽，多为天然的弱碱性水，长期饮用有利于身体健康。
在层峦叠嶂的山林中，不仅有汩汩的山泉水，还有宛如玉带的茶树。蕉岭县于清朝康熙年间开始种茶，后经不断改进制茶工艺，成为有其传统的、香醇甘滑的蕉岭绿茶。蕉岭绿茶外形细秀，色泽润绿，紧直匀齐，素以香甘醇滑著称，具有助消化、降脂减肥、提神解渴、消除疲劳的作用，且有养身美容、防癌抑癌、抗衰老等特殊功效。
全县绿茶种植面积1.3万亩。主要种植品种有梅占、水仙、台湾金萱、金牡丹等，主要品牌有黄坑、猪兜窝、蓝源绿茶、深坳等，加工企业主要有蕉岭多宝茅坪茶厂、蕉岭县黄坑茶厂、梅州市均保实业有限公司、蕉岭县星森茶厂等。蕉岭绿茶是该县十大长寿食品之一，也是国家地理标志保护产品。
目前，蕉岭县已开发出富硒大米、富硒红茶、富硒矿泉水等富硒长寿食品70种，年产值达8亿多元，培育新型农业龙头企业44家、农民专业合作社403家、家庭农场289家，拥有国家地理标志保护产品4个、无公害农产品认证8个、省名牌产品6个、名特优新产品2个。
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